تعرف على فوائد و أضرار ”زيت النخيل”

يتمتع زيت النخيل بمجموعة من الخصائص تجعله مناسبًا للاستخدامات الغذائية، ومفيدًا أيضًا، ولكن الإفراط في تناوله قد يسبب الأضرار.

وتوضح الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري بالشهداء في المنوفية، أهم فوائد زيت النخيل، وأهم الأضرار الناتجة عن الإفراط في استخدامه.

أولًا: الفوائد

1-    يساهم في ضبط مستويات الطاقة للجسم، ويزيد من صحة العين، ويمنع الإصابة بالعديد من أمراض العين خاصة التي تصيب الأشخاص في سنوات العمر المتقدمة.

2-    يحمي الجسم من سرطان القولون لأنه يتحكم في نشاط الجذور الحرة المسببة للسرطان.

3-    يساهم زيت النخيل في صحة البشرة والشعر فهو يحارب التجاعيد وتغير لون البشرة وجفافها.

4-    يحارب مشكلات الشعر سواء التقصف أو القشرة أو تساقط الشعر أو ظهور الشعر الأبيض، لأنه يقوي البصيلات ويساهم في ضبط لون الشعر وتوفير البروتين الذي يغذي الشعر.

5-    زيت النخيل هام للأم الحامل لأنه يعزز حماية جسمها من الأمراض.

6-    يساعد زيت النخيل في تجديد خلايا الجسم، ورمي الأنسجة التالفة، ويحتوي على مضادات البكتيريا والطفيليات.

ثانيًا: الأضرار

يعد الإفراط في استخدام زيت النخيل من أكثر الأمور خطورة على صحة الإنسان فالإعتدال يجعل مستخدميه يستفيدون من مكوناته دون حدوث أي أضرار صحية، ومن تلك الأضرار ما يلي :

1-    زيت النخيل به نسبة كبيرة من الكوليسترول الضار لهذا قد يسبب الإفراط في استخدامه في الطعام الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والجلطات.

2-    يحتوي على نسبة من حمض البالمتيك أو كما يطلقون عليه حمض النخيل وهو يسبب بعض الأضرار الصحية للجسم وخاصة الجهاز الهضمي.

3-    يعمل زيت النخيل على ارتفاع الأحماض الدهنية المشبعة في الجسم والدم مما يؤثر على كرات الدم والجهاز المناعي.

4-    يسبب زيت النخيل العديد من المشاكل أثناء نمو عظام الأطفال وهشاشة العظام.

5- الإفراط في تناول زيت النخيل يسبب بعض المشكلات في الهضم ويساهم في تراكم الدهون بشكل كبير في منطقة البطن والأرداف.