الأحد 25 فبراير 2024 مـ 03:54 صـ 15 شعبان 1445 هـ
موقع الأرض
رئيس مجلس الإدارةخالد سيفرئيس التحريرمحمود البرغوثيالمدير العاممحمد صبحي
دورته التاسعة.. انطلاق معرض «أجري إكسبو» لمستلزمات الزراعة الثلاثاء المقبل المركزي لمتبقيات المبيدات يختتم البرنامج التدريبي المتخصص التموين: إقامة معرض أهلاً رمضان الرئيسي في هذا الموعد والمكان جامعة عين شمس تنظم مؤتمراً عن التنمية المستدامة للحياة البرية اتحاد الغرف التجارية: التعاون الاقتصادي مع تركيا يساهم في حل أزمة النقد الأجنبي البحوث الزراعية يناقش تحديات تسويق المحاصيل في ورشة عمل وزير التجارة يستعرض فرص الاستثمار مع العرب والأتراك في مجالي التصنيع والتصدير السيسي ورئيس إريتريا يبحثان تعزيز الاستثمار المشترك والتبادل التجاري اتحاد الغرف التجارية: 2024 عام نمو الاستثمارات المصرية التركية معهد بحوث التناسليات الحيوانية ينظم قافلة بيطرية مجانية بالقليوبية أحمد الوكيل: مصر محور التعاون العربي التركي لنحو 3 مليار مستهلك خبراء عرب وإسبان يقيمون التجارب العملية لزراعة الزيتون عالي الكثافة في مصر والوطن العربي

الفوائد الصحية للتين المنقوع في زيت الزيتون

التين المجفف غني بعناصر الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم
التين المجفف غني بعناصر الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم

نصحت الدكتورة أمال صبري استشارية "الأرض" للتغذية العلاجية وطب الأطفال، بضرورة تناول وجبة صباحية يومية على الريق، لا تزيد على 3 ثمرات من التين المجفف المنقوعة لمدة 3 ساعات على الأقل في زيت الزيتون.
وقالت الدكتورة أمال في وصفتها الغذائية، إن جميع مدارس التغذية العلاجية المدعمة بنتائج دراسات وأبحاث سريرية وتغذوية، أثبتت أن للتين وزيت الزيتون مجتمعين عدة فوائدة، نذكر منها التالي:

أولا الفوائد الصحية للتين

- يحتوي التين على مجموعة من العناصر مثل: الكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، وجميعها تفيد في رفع كثافة العظام، بمعنى الوقاية من الهشاشة، والكسور، خاصة لكبار السن، المعرضين غالبا لكسر الحوض.
- يحتوي التين على ألياف قابلة للذوبان، وبالتالي تفيد في الشعور بالامتلاء، وتحسين عمل الأمعاء والقولون، والحماية من الإمساك.
- التين غني بالفينولات الطبيعية، وأوميجا 3، إضافة إلى الأحماض الدهنية أوميجا 6 المعززة لصحة القلب.
- يشترك التين مع الزيتون في احتوائهما على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تعمل على اصطياد وتحييد الشوارد الحرة، وبالتالي منع السرطان.

ثانيا: فوائد زيت الزيتون البارد

- يُعرَف علميا أن زيت الزيتون غني جدا بالفينولات الطبيعية، ومضادات الأكسدة، ومنها: أوليوكانثال، وأوليو ريبين، وغيرها، ومن الثابت علميا وإكلينيكيا أن مضادات الأكسدة تحمي الخلايا الحية من السرطنة، وتخفف الآلام.
- ثبت علميا من خلال الدراسات الرصدية أن استهلاك زيت الزيتون، يخفف آلام الدورة الشهرية، وآلام ما بعد الولادة، ويقوي العظام، ويعزز صحة القلب والشرايين، ويخفض محتوى الدم من الكوليسترول الضار، وبالتالي الحماية من تصلب الشرايين.
- ثبت علميا أن لزيت الزيتون فوائد عديدة لصحة الشعر، والبشرة، والعظام، ويؤخر علامات الشيخوخة، ويسرع عمليات التمثيل الغذائي، وبالتالي حرق الدهون العنيدة.