تعرف على أصناف الكرفس

تتعدد اصناف الكرفس، ووفقا لما ذكرته الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى فهذه الأصناف تختلف فى عديد من الصفات منها : لون المقطع – عنق الورقة – حجمها وطولها – تقسم ايضا حسب لون الاوراق الى الخضراء والصفراء.

ونستعرض هذه الاصناف في التالي:

البلدى 

النبات قوى مفترش اوراقه خضراؤ فاتحة واعناق الاوراق جوفاء ويزرع من اجل الاوراق الخضراء الصغيرة التى تستعمل فى الشوربة والتخليل ويتميز بانة مبكر النضج ويحصد بعد 3 شهور من الشتل ولكنة ردئ الصفات وسريع الازهار .

جانيت باسكال

اوراقه خضراء قاتمة واعناقها لحمية سبيكة قليلة الخطوط مستديرة المقطع وصفاتها ممتازة .

يوتاة 

اوراقه خضراء قاتمة والاعناق غير مجوفة عند النضج وتوجد منه سلالات عديدة .

جولدن سلف بلانشنج 

النمو الخضرى اخضر مائل للاصفرار اعناق الاوراق ممتلئة عريضة جيد الطعم .