طريقة تحضير كب كيك الكنافة

المقادير:6 x عدد جبنة كيري (لكريمة الحشو)2 x معلقة كبيرة سكر1 x كوب حليب كامل الدسم (لكريمة الحشو)1 x كوب كريمة مخفوقة (لكريمة الحشو)1 x عدد حليب مكثف (لكريمة الحشو)1 x معلقة كبيرة نشا (لكريمة الحشو)½ x كوب سكر (لكريمة الحشو)½ x كوب زبدة (سايحة)½ x كيلو كنافة¼ x كوب لبن بودرة (لكريمة الحشو)الخطوات:1- نبدأ عمل كريمة الحشو نضع الحليب واللبن البودرة والسكر و كوب الكريمة ومعلقة النشا وندوب الخليط ونرفعه علي نار هادئة لغاية ما يتماسك وبعد ما نطفي النار نضيف مكعبات الجبنة ونقلب لغاية ما تدوب.2- في الكبة نضرب الكنافة و معلقتين السكر والزبدة زي التشيز كيك.3- في قالب الكب كيك نضع قليل من الكنافة ونضغط عليها كويس جدا ونتاكد انها غطت الجوانب كمان.4- اخد مقدار ملعقة من كريمة الحشو ونضعها في منتصف الكنافة ونغطيها بمقدار كنافة تانية ونقفلها.5- نكمل مقدار الكنافة كلها وندخلها الفرن علي درجة 200 لغاية ما لونها يحمر.6- نخرج الكنافة وهي ساخنة نسقيها بالحليب المكثف مقدار ملعقة كبيرة ونستني لما تتشربه الكنافة.7- نخرج الكنافة من قوالب الكب كيك علي الوجه التاني ونسقيها كمان مرة بالحليب المكثف وبالهنا والشفا.