.jpg)
الطب البيطري بأسيوط: متابعة مستمرة بالمجازر لضمان سلامة الأضاحي
قال الدكتور جمال سيد أحمد، مدير عام مديرية الطب البيطري بأسيوط، إن أجهزة المديرية تواصل تنفيذ حملاتها الرقابية المكثفة بمختلف مراكز المحافظة، في إطار خطة شاملة تستهدف إحكام السيطرة على الأسواق والمنشآت الغذائية، والتصدي بكل حسم لمحاولات تداول اللحوم والمنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، حفاظًا على صحة المواطنين وسلامتهم، بالتزامن مع الاستعدادات المكثفة لعيد الأضحى المبارك.
وأوضح مدير عام الطب البيطري بأسيوط أن المديرية شنت حملة تفتيشية موسعة داخل نطاق مركز أبنوب، بالتنسيق مع الوحدة المحلية لمركز ومدينة أبنوب، وإدارة التموين، وهيئة سلامة الغذاء، في تحرك رقابي يعكس يقظة الأجهزة التنفيذية وتكامل أدوارها لحماية المواطنين من مخاطر الغذاء الفاسد.
ضبط 95 كيلو لحوم فاسدة في أبنوب
وأسفرت الحملة عن ضبط 95 كيلو جرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، حيث جرى التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، في رسالة حاسمة تؤكد أن التلاعب بصحة المواطنين أو طرح منتجات مجهولة المصدر وفاسدة داخل الأسواق سيواجه بإجراءات صارمة لا تعرف التهاون.
وأكد الدكتور جمال سيد أحمد أن الحملات الرقابية التي تنفذها مديرية الطب البيطري لا ترتبط بموسم أو مناسبة، وإنما تأتي ضمن منظومة عمل يومية مستمرة تستهدف إحكام الرقابة على الأسواق وضمان وصول غذاء آمن للمواطنين، مشددًا على أن صحة المواطن تمثل خطًا أحمر لا يمكن المساس به.
وأضاف أن التنسيق الكامل بين الجهات الرقابية المختلفة أسهم في تضييق الخناق على المخالفين، ومنع تسرب أي منتجات غير مطابقة للاشتراطات الصحية إلى الأسواق، مؤكدًا أن الطبيب البيطري يواصل أداء دوره الوطني باعتباره خط الدفاع الأول في حماية المجتمع من مخاطر الغذاء الفاسد، وصمام الأمان للحفاظ على الصحة العامة.
مجزر صدفا يعمل بكامل طاقته في أول أيام العيد
وفي سياق متصل، شهد مجزر صدفا انتظامًا ملحوظًا في استقبال الأضاحي منذ الساعات الأولى من صباح أول أيام عيد الأضحى المبارك، وسط إشراف بيطري كامل ومتابعة دقيقة لضمان تنفيذ أعمال الذبح وفق أعلى المعايير الصحية والبيطرية.
ولم يقتصر دور المجزر على تقديم خدمة الذبح المجاني فقط، بل تحول إلى نموذج عملي يعكس جهود الدولة في توفير بيئة صحية وآمنة للمواطنين، إلى جانب نشر الوعي بأهمية الذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة، باعتبارها الضمان الحقيقي لسلامة اللحوم وحماية الأسر المصرية من مخاطر الذبح العشوائي.
وأوضح مدير عام مديرية الطب البيطري بأسيوط أن المجازر الحكومية بالمحافظة تعمل وفق خطة دقيقة ومدروسة، تضمن تقديم خدمات الكشف والذبح بالمجان طوال أيام عيد الأضحى، بما يحقق أعلى درجات الأمان الغذائي للمواطنين في مختلف المراكز والقرى.
وأشار إلى أن المديرية تواصل بالتوازي مع أعمال الذبح تنفيذ حملات رقابية وتوعوية مكثفة، لترسيخ ثقافة الذبح تحت الإشراف البيطري، باعتبارها خطوة أساسية لضمان جودة اللحوم وسلامتها قبل وصولها إلى موائد المواطنين.
جاهزية كاملة بمجازر ديروط لاستقبال الأضاحي
وفي مركز ديروط، استقبلت المجازر الحكومية الأضاحي منذ الصباح الباكر وسط حالة من الجاهزية الكاملة والانضباط الملحوظ، حيث انتظمت أعمال الذبح داخل مجازر دشلوط وصنبو وديروط الشريف تحت إشراف مباشر من الفرق البيطرية، التي تولت أعمال الكشف والفحص والتأكد من سلامة الأضاحي قبل الذبح.
وشهدت المجازر انتظامًا كاملًا في سير العمل، مع تطبيق دقيق لكافة الاشتراطات الصحية والبيطرية، في إطار خطة متكاملة تستهدف حماية الصحة العامة ومنع تداول أي لحوم غير مطابقة للمواصفات داخل الأسواق.
وأكد الدكتور جمال سيد أحمد أن المجازر الحكومية تقدم منظومة خدمية ورقابية متكاملة للمواطنين، تبدأ بالكشف البيطري الدقيق على الأضاحي، مرورًا بتوفير بيئة آمنة وصحية داخل المجازر، وصولًا إلى تعزيز الوعي المجتمعي بأهمية الذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة.
متابعة ميدانية مستمرة وتشديدات رقابية حاسمة
وشدد مدير عام مديرية الطب البيطري بأسيوط على أن استمرار فتح المجازر الحكومية بالمجان طوال أيام عيد الأضحى يعكس حرص الدولة على تخفيف الأعباء عن المواطنين، ودعم منظومة السلامة الغذائية بالمحافظة.
وأضاف أن فرق الطب البيطري تواصل انتشارها الميداني داخل المجازر والأسواق على مدار الساعة، لضمان الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية والبيطرية، والتعامل الفوري مع أي مخالفات قد تهدد صحة المواطنين، مؤكدًا أن أجهزة المديرية تعمل بأقصى درجات الجاهزية لحماية المواطنين وتعزيز الأمن الغذائي خلال أيام العيد.
