اتحاد منتجي الدواجن يكشف تفاصيل جديدة عن سوق البيض والفراخ

قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن ما يتردد حول وصول سعر كرتونة البيض إلى 70 جنيهًا لا يعكس الواقع الفعلي داخل السوق، مؤكدًا أن حركة الأسعار تخضع بشكل كامل لآليات العرض والطلب دون أي مبالغات في التقديرات المتداولة.

زيادة الإنتاج تفرض واقعًا جديدًا في السوق
وأشار الدكتور الزيني إلى أن قطاع إنتاج البيض شهد خلال الفترة الأخيرة نموًا ملحوظًا في حجم الإنتاج بنحو 20% مقارنة بالعام الماضي، وهو ما أدى إلى ضغط مباشر على الأسعار ودفعها للانخفاض في بعض الفترات إلى مستويات أقل من تكلفة الإنتاج الفعلية.

وأكد أن هذا التغير يعكس حالة طبيعية في السوق مرتبطة بتوازنات الإنتاج والاستهلاك، وليس نتيجة عوامل خارجية غير مبررة.

كرتونة البيض.. من 155 جنيهًا إلى 90 جنيهًا
وكشف نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن سعر كرتونة البيض داخل المزارع كان قد سجل العام الماضي نحو 155 جنيهًا، قبل أن يتراجع خلال العام الحالي ليُتداول بين 90 و95 جنيهًا، وهو انخفاض كبير انعكس بشكل مباشر على أرباح المربين.

وحذر من أن استمرار البيع بأقل من التكلفة قد يؤدي إلى خروج عدد من المنتجين من السوق، مما قد يهدد استقرار منظومة الإنتاج على المدى المتوسط والطويل.

ارتفاع الاستهلاك نتيجة تراجع الأسعار
وأضاف الزيني أن انخفاض الأسعار ساهم في زيادة معدلات الاستهلاك، حيث اتجه المواطنون إلى شراء كميات أكبر من البيض مقارنة بالفترات السابقة، وهو ما ساعد في تحريك السوق بشكل تدريجي.

وشدد على أهمية الحفاظ على توازن دقيق بين مصلحة المنتج والمستهلك لضمان استمرار الإنتاج بشكل مستقر دون أزمات مستقبلية.

أسعار الدواجن والكتاكيت.. حركة طبيعية بلا احتكار
وفيما يتعلق بأسعار الدواجن والكتاكيت، أكد الدكتور ثروت الزيني أن التغيرات التي يشهدها السوق طبيعية وتعتمد على حجم المعروض والطلب، نافيًا وجود أي ممارسات احتكارية وراء تحركات الأسعار.

وأوضح أن زيادة الإنتاج خلال العام الحالي سواء في البيض أو الدواجن ساهمت في تحقيق قدر من الاستقرار النسبي داخل السوق، رغم استمرار بعض التذبذبات الطبيعية المرتبطة بدورة الإنتاج.