الوادي الجديد تتحول إلى مركز رئيسي لإنتاج البطاطس

أكد الدكتور مجد المرسي، وكيل وزارة الزراعة بمحافظة الوادي الجديد، أن المحافظة تواصل جهودها لاستكمال موسم حصاد البطاطس المزروعة على مساحة تقترب من 100 ألف فدان، وسط تطبيق منظومة حصاد آلي متطورة تعتمد على الميكنة الكاملة في مراحل الحصاد والفرز والتعبئة، بما يضمن الحفاظ على جودة المحصول ورفع كفاءته التصديرية.

وأكد أن محصول البطاطس بالمحافظة حقق معدلات إنتاجية مرتفعة، مع مطابقة كاملة للمواصفات القياسية المطلوبة في الأسواق العالمية، ما يعكس تنامي الثقة الدولية في المنتج المصري، خاصة مع التوسع المستمر في زراعة الأصناف عالية الجودة المطلوبة للتصدير.

محافظ الوادي الجديد تتابع حصاد البطاطس بمركز بلاط
وفي هذا الإطار، تابعت حنان مجدي، محافظ الوادي الجديد،
أعمال حصاد البطاطس بعدد من مزارع الاستثمار الزراعي بمركز بلاط، للوقوف على معدلات الإنتاج ومنظومة التشغيل داخل المشروعات الزراعية، بحضور عدد من القيادات التنفيذية والفنية.

وشملت الجولة تفقد مزرعة مقامة على مساحة إجمالية تبلغ 5292 فدانًا، تضم 2750 فدانًا مزروعة بأصناف «روزيتا» و«كاروزو» و«هيرمس»، إلى جانب زراعات الفول السوداني التصديري. كما جرى استعراض منظومة الري الحديث المعتمدة على 22 جهاز ري محوري، إلى جانب تطبيق معايير الجودة والسلامة داخل المشروع.

وأشادت المحافظ بمستوى البنية التحتية والخدمات داخل المشروع، والتي تضم منشآت إدارية وخدمية، ومعمل جودة، ومحطة تحلية، وصوبًا زراعية، مؤكدة حرص المحافظة على دعم مشروعات التنمية الزراعية والتصنيع الزراعي وتحقيق قيمة مضافة للمحاصيل الاستراتيجية.

إنتاج تقاوي البطاطس محليًا لأول مرة
وفي خطوة جديدة لدعم القطاع الزراعي، نجحت مديرية الزراعة بالمحافظة في إنتاج تقاوي البطاطس محليًا لأول مرة بمواصفات قياسية عالية، ضمن مشروع وطني بالتعاون مع مركز البحوث الزراعية والتحالف العربي لإنتاج تقاوي البطاطس والقطاع الخاص، على مساحة 50 فدانًا.

ويستهدف المشروع توطين إنتاج مستلزمات الزراعة الاستراتيجية وتقليل الاعتماد على الاستيراد، بما يسهم في خفض فاتورة العملة الصعبة وتعزيز الأمن الغذائي.

وتعد البطاطس من أهم المحاصيل الاقتصادية في المحافظة، حيث تصل الإنتاجية السنوية إلى نحو مليوني طن، بمتوسط إنتاج يبلغ 20 طنًا للفدان، فيما تتركز أكبر المساحات المزروعة بمنطقة شرق العوينات، إلى جانب مناطق الفرافرة والداخلة وبلاط.

أصناف تصديرية عالية الجودة
وتتنوع أصناف البطاطس المزروعة في مصر بين الأصناف التصديرية والتصنيعية وأصناف الاستهلاك المحلي، حيث تتميز الأصناف التصديرية بجودتها العالية ومطابقتها لاشتراطات الأسواق الأوروبية والعربية.

كما تضم الأصناف التصنيعية أنواعًا مخصصة لإنتاج الشيبسي والبطاطس نصف المقلية، مثل «ليدي روزيتا» و«هيرمس»، لما تتمتع به من نسبة مادة جافة مرتفعة وجودة إنتاجية عالية.

الوادي الجديد بيئة مثالية لزراعة البطاطس
وتتميز محافظة الوادي الجديد بظروف مناخية مناسبة لزراعة البطاطس، خاصة خلال مراحل النمو المختلفة، حيث تساعد درجات الحرارة المعتدلة وبرودة الطقس في زيادة حجم الدرنات وتحسين جودة المحصول.

كما تسهم الدورة الزراعية المنتظمة وتطبيق نظم الزراعة الحديثة في الحد من الأمراض وتحسين الصفات التجارية للمحصول، ما يعزز من القدرة التنافسية للبطاطس المصرية في الأسواق العالمية.

أكبر مجمع لإنتاج البطاطس نصف المقلية بالشرق الأوسط
وكانت المحافظة قد أعلنت افتتاح أكبر مجمع إنتاجي لتصنيع البطاطس نصف المقلية بمنطقة شرق العوينات، والذي يضم مصنعًا بطاقة إنتاجية تصل إلى 20 طنًا في الساعة، بالإضافة إلى مجمعات ثلاجات عملاقة لحفظ التقاوي والمنتج الخام والمنتج النهائي، بما يدعم خطط التوسع في التصنيع الزراعي وزيادة الصادرات المصرية.