خبراء التغذية يكشفون فوائد المشمش الصحية

يبرز المشمش كأحد أبرز فواكه الصيف الغنية بالقيمة الغذائية، لما يوفره من ترطيب فعال للجسم ودعم قوي للمناعة، ليصبح خيارًا مثاليًا للحماية من أمراض الصيف والحفاظ على النشاط والحيوية رغم ارتفاع درجات الحرارة.

قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحث بقسم التغذية العلاجية بمعهد تكنولوجيا الأغذية، إن المشمش يمثل كنزًا غذائيًا متكاملًا.

وأكدت أنه يلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الجسم والوقاية من العديد من الأمراض، خاصة مع زيادة احتياج الجسم للسوائل والفيتامينات خلال الصيف.

ترطيب الجسم ومقاومة الحرارة

أوضحت أن المشمش يحتوي على نسبة جيدة من الماء، ما يساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة نتيجة التعرق، وأشارت إلى أنه يعد خيارًا مثاليًا لمواجهة الطقس الحار.

مضادات أكسدة تحمي الصحة

أضافت أن المشمش غني بمضادات الأكسدة، مثل البيتا كاروتين، التي تحارب الجذور الحرة، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، كما تساهم في الحفاظ على نضارة البشرة وتأخير علامات الشيخوخة.

دعم القلب وتنظيم الضغط

لفتت إلى أن البوتاسيوم الموجود في المشمش يعزز صحة القلب، حيث يساعد في تنظيم ضغط الدم، ويقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب عند تناوله بانتظام.

تحسين الهضم وصحة الأمعاء

أشارت إلى أن الألياف الغذائية في المشمش تساهم في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك، كما تعزز من كفاءة الجهاز الهضمي وتنظم حركته بشكل طبيعي.

فيتامينات ومعادن ضرورية

أوضحت أن المشمش يحتوي على فيتامين A المفيد لصحة العين، وفيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة، إلى جانب عناصر مهمة مثل الحديد والبوتاسيوم، ما يجعله فاكهة متكاملة غذائيًا.

نصائح للاستفادة القصوى

نصحت بضرورة تناول المشمش طازجًا للحصول على أعلى قيمة غذائية، مع الاعتدال في الكميات خاصة لمرضى السكري، وأكدت أهمية غسله جيدًا قبل تناوله، ولفتت إلى ضرورة إدراجه ضمن النظام الغذائي اليومي.

يساعد تناول المشمش بانتظام على تعزيز المناعة، وتحسين الهضم، وترطيب الجسم، ما يجعله خيارًا بسيطًا وفعالًا للحفاظ على الصحة خلال فصل الصيف.