طلاب زراعة عين شمس يخوضون مغامرة إنتاج العسل

يخوض طلاب زراعة عين شمس تجربة ميدانية داخل منحل النوبارية لاكتساب مهارات إنتاج العسل عالي الجودة.

تفتح كلية الزراعة بجامعة عين شمس أبواب التعلم التطبيقي أمام طلابها، عبر تجربة ميدانية ثرية داخل منحل الكلية بمزارع الموالح في غرب النوبارية، حيث يتحول العلم إلى ممارسة حقيقية تصقل مهارات الطلاب وتؤهلهم لسوق العمل الزراعي.

إشراف أكاديمي وخبرة ميدانية

تأتي هذه الزيارة ضمن خطة قسم وقاية النبات لتعزيز الجانب العملي، وقد جرت تحت إشراف أساتذة متخصصين في تربية نحل العسل، بمشاركة طلاب وطالبات القسم. وشملت الجولة التدريب على مختلف مراحل إنتاج العسل، بدءًا من التعامل مع الخلايا الحية، وصولًا إلى عمليات الاستخلاص والتنقية والتعبئة وفق أسس علمية دقيقة.

وفي هذا السياق، يبرز دور الدكتور ولاء عبد الغني، عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس، في دعم الأنشطة التطبيقية التي تربط الدراسة الأكاديمية بالواقع العملي، بما يعزز من كفاءة الخريجين وقدرتهم على المنافسة.

من قلب الخلية إلى عبوة العسل

داخل المنحل، ارتدى الطلاب الملابس الواقية وبدأوا رحلة استكشاف دقيقة لعالم النحل، حيث تفقدوا الخلايا وتعرفوا على سلوك النحل وطرق إدارته. كما تدربوا عمليًا على استخلاص العسل وفرزه وتنقيته، وهي مراحل أساسية تضمن جودة المنتج النهائي وسلامته.

تعليم بيئي يعزز الاستدامة

تتجاوز أهمية هذه التجربة حدود التعلم الفني، لتشمل بناء وعي بيئي لدى الطلاب بأهمية النحل في الحفاظ على التوازن البيئي ودعم الإنتاج الزراعي. ويُعد هذا النوع من التدريب خطوة مهمة نحو إعداد كوادر قادرة على تبني ممارسات زراعية مستدامة.

عسل الموالح.. جودة مصرية متميزة

تُوّجت التجربة بالتعرف على أحد أبرز المنتجات الزراعية التي تميز مزارع الكلية، وهو عسل الموالح، الذي يُعد من أجود أنواع العسل في مصر، نظرًا لاعتماده على رحيق أزهار الموالح وما يمنحه ذلك من خصائص غذائية وجودة عالية.

تجربة تعليمية تصنع الفارق

تعكس هذه الزيارة نموذجًا متقدمًا في التعليم الزراعي القائم على الدمج بين المعرفة النظرية والتطبيق العملي، بما يمنح الطلاب خبرة حقيقية تعزز من فرصهم المهنية. كما تؤكد حرص الكلية على تطوير برامجها التعليمية بما يتماشى مع متطلبات التنمية الزراعية الحديثة.

بهذا النهج، تواصل كلية الزراعة بجامعة عين شمس تقديم تجربة تعليمية متكاملة، تضع الطالب في قلب الحدث، وتمنحه أدوات النجاح في عالم الزراعة المتطور.