.jpg)
بيان عاجل من شعبة مخابز السويس بشأن شكاوى مواصفات «رغيف العيش»
أكد حمدي عيد رئيس شعبة المخابز بالسويس أن الشعبة تتابع الأمر بجدية، وتعمل بالتنسيق مع الجهات الرقابية لضمان جودة المنتج المقدم للمستهلكين.
جاء ذلك في أعقاب الشكاوى المتكررة من المواطنين بشأن عدم التزام بعض المخابز البلدية والسياحية بالمواصفات القياسية لرغيف الخبز.
وأوضح عيد أن المواصفات القياسية لرغيف الخبز، سواء البلدي المدعم أو السياحي، محددة بدقة من حيث الوزن والقطر ونسبة الرطوبة وجودة الدقيق المستخدم، مشددًا على أن أي مخالفة لهذه المعايير تمثل تجاوزًا غير مقبول يضر بثقة المواطن في المنظومة بأكملها. وأضاف أن غالبية المخابز ملتزمة بالفعل، إلا أن بعض الحالات الفردية يتم التعامل معها فور رصدها.
وأشار إلى أن الشعبة تلقت مؤخرًا عددًا من الشكاوى المتعلقة بنقص وزن الرغيف أو ضعف جودته، مؤكداً أن هذه الشكاوى يتم فحصها ميدانيًا بالتعاون مع مفتشي التموين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد أي مخبز مخالف، والتي قد تصل إلى الغرامة أو الإيقاف المؤقت.
وشدد عيد على أن التحديات التي تواجه أصحاب المخابز، مثل ارتفاع تكاليف التشغيل وأسعار الخامات، لا يمكن أن تكون مبررًا للإخلال بحقوق المواطنين أو التلاعب بالمواصفات، لافتًا إلى أن رغيف الخبز سلعة أساسية تمس الأمن الغذائي ولا مجال فيها للتهاون.
وفي ختام تصريحه، دعا رئيس شعبة المخابز المواطنين إلى الاستمرار في تقديم شكاواهم عبر القنوات الرسمية، مؤكدًا أن صوت المواطن هو أداة الرقابة الأولى، وأن تحسين جودة الخبز هدف مشترك يتطلب تعاون الجميع لضمان وصول رغيف مطابق للمواصفات ويحفظ كرامة المستهلك.
