أسعار زيت الزيتون تعود للارتفاع في البورصات بعد فترة من التراجع

تشهد أسعار زيت الزيتون العالمية ارتفاعا متجددا في البورصات، بعد تراجع ملحوظ في الأشهر الماضية نتيجة زيادة الانتاج في بعض الدول وانخفاض المخزونات في مواسم سابقة، ما يعكس تقلبات متواصلة في العرض والطلب داخل الأسواق العالمية.

تحركات الأسعار في الاسواق الاصلية

تشير بيانات أسعار زيت الزيتون عند المصدر الى ان متوسط سعر زيت الزيتون البكر الممتاز في اسبانيا، احدى اكبر الدول المنتجة، يبلغ نحو 5.40 يورو للكيلوجرام، مع تسجيل بعض الفئات تغيرات سعرية خلال الاسابيع الاخيرة، ما يدل على بداية تعافي متدرج في الاسعار بعد فترة من التراجع.

تراجع سابق في المواسم الاخيرة

شهدت الاسواق العالمية تراجعا في اسعار زيت الزيتون خلال موسم 2024/25، بعد ارتفاع كبير في الانتاج داخل الاتحاد الاوروبي، خصوصا في اسبانيا واليونان، مما دفع الاسعار الى المستويات الدنيا مقارنة بخمس السنوات الماضية في بعض الفئات.

عوامل دولية تؤثر على مسار الاسعار

يعود جزء من الارتفاع الحالي في أسعار زيت الزيتون العالمية الى زيادة الطلب في اسواق مثل كندا والصين والولايات المتحدة، حيث لوحظ انتعاش في الواردات بين اكتوبر 2024 ويوليو 2025 مقارنة بالفترة نفسها من الموسم السابق.

الطلب المحلي لا يزال مرتفعا رغم التراجع السابق

رغم ان اسعار زيت الزيتون انخفضت عن ذروتها السابقة، الا ان الطلب في العديد من الاسواق يبقى قويا، وقد سجلت الاسعار في بعض المناطق زيادة في الاسواق المحلية، وهو ما يعكس استمرار الاستهلاك حتى مع الاسعار المرتفعة.

تكاليف الانتاج والمناخ عوامل ضغط مستمرة

تظل التحديات المناخية وتقلبات الانتاج من العوامل التي تدفع أسعار زيت الزيتون العالمية الى الارتفاع في بعض الفترات، اذ تؤثر الامطار والظروف الجوية بشكل كبير على حجم الانتاج وجودته في البلدان المنتجة.