تعرف على أسباب تراجع الطماطم فى الأسواق

تراجعت أسعار الطماطم بشكل ملحوظ خلال اليومين الماضيين، بعد موجة ارتفاع استمرت لعدة أسابيع، ما دفع المستهلكين إلى الإقبال على الشراء بكميات أكبر، في وقت تنتظر فيه الأسواق انفراجة أكبر مع بدء طرح العروة الشتوية في نوفمبر المقبل.

انخفاض تدريجي في الأسعار يعيد التوازن للأسواق

رُصد خلال الأيام الأخيرة انخفاض واضح في أسعار الطماطم، إذ تراوح سعر الكيلو في الأسواق الشعبية ما بين 10 إلى 15 جنيهًا، بينما سجل سعر "قفص الطماطم" نحو 280 إلى 300 جنيه، وفقًا لحجم وجودة المنتج.

ويُرجع التجار هذا التراجع إلى قرب انتهاء فترة العروة الصيفية، وبداية توافر كميات أكبر في الأسواق مع اقتراب موعد جني العروة الشتوية، التي عادةً ما تشهد وفرة في الإنتاج وانخفاضًا نسبيًا في الأسعار.

موعد التراجع الأكبر... نوفمبر يحمل الأمل

أكد حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، أن موجة الغلاء التي طالت الطماطم مؤخرًا كانت نتيجة طبيعية للارتفاع الكبير في درجات الحرارة خلال الأشهر الماضية، ما أثر سلبًا على إنتاجية العروة الصيفية وتسبب في تأخر طرح المحصول بالأسواق.

وأوضح أن تراجع الأسعار بدأ بالفعل بشكل تدريجي، ومن المتوقع أن يستمر الانخفاض مع بداية شهر نوفمبر، بالتزامن مع طرح العروة الشتوية، التي تُعد واحدة من أهم العروات الثلاث لزراعة الطماطم في مصر، حيث تغطي نحو 45% من إجمالي المساحات المزروعة بالمحصول على مستوى الجمهورية.

خطة حكومية لتعزيز الإنتاج وتحسين جودة الصادرات

من جانبها، كشفت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات، عن خطة استراتيجية تنفذها الدولة لزيادة إنتاجية الطماطم، ورفع جودة المحصول المحلي لتلبية احتياجات السوقين المحلي والدولي.

وأشارت إلى أن مساحة زراعة الطماطم في مصر تتجاوز 367 ألف فدان، بإجمالي إنتاج يُقدر بـ 6.7 مليون طن سنويًا، ما يجعلها من المحاصيل الخضر الاستراتيجية التي تحظى باهتمام واسع.

وأوضحت أن مصر نجحت في تصدير نحو 52 ألف طن من الطماطم الطازجة خلال عام 2024، بفضل تطبيق نظم الزراعة الحديثة، والتوسع في استخدام الكود الزراعي، والالتزام بمتطلبات الأسواق الدولية، وخاصة فيما يتعلق بمتبقيات المبيدات.

دعم فني للمزارعين... نحو زراعة مستدامة

تشمل الخطة الحكومية عددًا من المبادرات لتمكين المزارعين من تحقيق أعلى إنتاجية وجودة، من بينها:

التوعية بالآفات الزراعية وطرق مكافحتها

التدريب على الاستخدام الآمن للمبيدات

سحب العينات وتحليلها قبل الحصاد

التوسع في تطبيق نظام التكويد الزراعي

الالتزام بالمعايير الدولية للتصدير

هذه الإجراءات تهدف إلى ضمان سلامة المنتج وتحسين قدرة الطماطم المصرية على المنافسة عالميًا، مع تقليل الخسائر وتحقيق عائد اقتصادي أكبر للمزارعين.

زراعة مستمرة على مدار العام

تُزرع الطماطم في مصر عبر ثلاث عروات رئيسية على مدار العام، مما يوفر إمدادًا مستمرًا للأسواق. وتُعد العروة الشتوية الأهم من حيث المساحة والإنتاج، حيث يبلغ متوسط إنتاج الفدان الواحد نحو 20 طنًا، وتزداد الكميات المطروحة في الأسواق تدريجيًا بدءًا من نوفمبر.