6 عوامل تؤثر على نسبة السكريات في عناقيد العنب

قال الدكتور وليد دعوة، الباحث بمركز البحوث الزراعية، إن كل ما يؤثر على حجم الكربوهيدرات (السكريات) داخل كرمة العنب والقصبات يؤثر على شكل وحجم العنقود المتخلق بالبراعم وقد يؤدى إلى إجهاضه أحيانا بوضوح عند تكشفه وظهوره.

وأضاف «دعوة»، أنه من أهم العوامل المؤثرة على كمية الكربوهيدرات المخزنة داخل الكرمة منذ تخليق العنقود فى مارس السابق هي كمية الكربوهيدرات المخزنة بالعناقيد.

ذكر الباحث بمركز البحوث الزراعية 6 عوامل يمكن أن تؤثر على الكربوهيدرات المخزنة والتي جاءت كما يلي:-

1▪︎حمل كرمة العنب من العناقيد.

2▪︎معدلات منظمات النمو والتركيزات المستخدمة خاصة الجبريلك GA3, السيتوكينين.

3▪︎نسبة الإضاءة الواصلة للبراعم والقصبات.

4▪︎نسبةعنصر النتروجين الكلى فى برنامج التسميد والمقنن المائى ونسبة الرطوبة الأرضية ما بعد الحصاد.

5▪︎برنامج المكافحة المتبع للصنف خلال الموسم وبعد الحصاد.

6▪︎معدل نشاط الشعيرات الجذرية الجديدة خلال مرحلتى نمو الجذور .