بحث: بقلم:_د._ناهد_عبد_المقتدر_الوحش*

الزراعة الخلوية لإنتاج الحليب.. ثورة حيوية نحو صناعة ألبان مستدامة

تقنيات إزالة اللاكتوز من الحليب وتأثيراتها على الخصائص الحسية والقيمة الغذائية