دراسة جديدة: تناول الأسماك يساعد على حماية الدماغ من سموم تلوث الهواء

كشفت دراسة جديدة نشرتها مجلة "Neurology" بالأكاديمية الطبية لطب الأعصاب، عن أن تناول حصة أو حصتين أسبوعيًا من الأسماك أو المحار، يحمي الدماغ من سموم تلوث الهواء، حيث يسمح للنساء الأكبر سنًا باستهلاك ما يكفي من الأحماض الدهنية أوميغا 3، لمواجهة آثار تلوث الهواء على الدماغ.

وأكد الدكتور كا كاهي، أستاذ علم الأوبئة ومؤلف الدراسة، أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 ثبت أنها تحارب الالتهاب وتحافظ على بنية شيخوخة الأدمغة، وتقلل من تلف الدماغ الناجم عن السموم العصبية، كما أن لها تأثير وقائي ضد الجسيمات الدقيقة الموجودة في الهواء الملوث، وأيضًا تحافظ على حجم المادة البيضاء وحجم الحصين في الدماغ، مع تقدم المرأة في العمر، وربما حمايتها من الآثار السامة المحتملة لتلوث الهواء، مضيفًا أن الأسماك مصدر رئيسي لأوميغا 3، ولكنها قد تفقد فوائد أوميغا 3 عند القلي.