السالمونيلا ترفع درجة الاستعداد.. نقيب البيطريين يطالب بتعزيز الرقابة على مزارع الدواجن

شدد الدكتور مجدي حسن، النقيب العام للأطباء البيطريين، على ضرورة دعم منظومة الطب البيطري وتعزيز دورها في حماية الصحة العامة.

وأكد أن الوقاية من المخاطر الصحية تبدأ قبل وصول المواطن إلى المستشفى، من الحيوان والمزرعة وسلامة الغذاء، مرورًا بمراحل الإنتاج والتصنيع والتداول والرقابة، وصولًا إلى مائدة المواطن.

«الصحة الواحدة» خط الدفاع الأول عن المواطن
وأضاف النقيب العام للأطباء البيطريين أن التطورات الوبائية المرتبطة بظهور حالات السالمونيلا في عدد من الدول، وما صاحبها من متابعة لمصادر الغذاء وسلاسل الإمداد والمنتجات المرتبطة بالتفشيات، تؤكد أهمية تطبيق مفهوم «الصحة الواحدة»، الذي يقوم على التكامل بين صحة الإنسان والحيوان وسلامة الغذاء والبيئة.

وأوضح أن سرعة انتقال المخاطر الصحية عبر الحدود وسلاسل الإمداد تفرض ضرورة وجود منظومة متكاملة للوقاية والرصد والإنذار المبكر، إلى جانب سرعة التعامل مع أي مصادر محتملة للخطر، بما يحد من فرص انتشار الأمراض ويحافظ على سلامة المواطنين.

مصر تتابع التطورات الوبائية محليًا ودوليًا
وثمّن الدكتور مجدي حسن الجهود التي تبذلها وزارة الصحة والسكان في متابعة التطورات الوبائية على المستويين المحلي والدولي، واستمرار أعمال الترصد والتقصي للأمراض المنقولة بالغذاء.

وأشار إلى أن إعلان استقرار الوضع الوبائي في مصر وعدم رصد تفشيات وبائية غير معتادة مرتبطة بالأحداث الدولية محل المتابعة، يعكس أهمية منظومة الترصد والإنذار المبكر وقدرتها على التعامل مع المخاطر الصحية بصورة استباقية، بما يدعم جهود حماية الصحة العامة.
الطبيب البيطري.. حماية تبدأ قبل وصول الغذاء إلى المواطن

وقال النقيب العام للأطباء البيطريين إن الطبيب البيطري يمثل أحد خطوط الدفاع الأساسية عن الصحة العامة، من خلال دوره في الوقاية والكشف المبكر والسيطرة على مصادر الأمراض والمخاطر المرتبطة بالحيوان والغذاء.

وذكر أن مهام الطبيب البيطري لا تقتصر على متابعة صحة الحيوانات والدواجن، وإنما تمتد إلى الوقاية من الأمراض التي يمكن أن تنتقل من الحيوان إلى الإنسان، والمساهمة في ضمان سلامة الأغذية ذات الأصل الحيواني، فضلًا عن أعمال الرقابة والفحص والتقصي والحد من المخاطر التي قد تنتقل عبر السلسلة الغذائية.

سد فجوة أعداد الأطباء البيطريين ضرورة
وشدد الدكتور مجدي حسن على أن تفعيل منظومة «الصحة الواحدة» بالصورة المطلوبة لن يتحقق دون معالجة الفجوة في أعداد الكوادر البيطرية، داعيًا إلى سرعة دعم الجهات والقطاعات المعنية بالأطباء البيطريين المؤهلين، والاستفادة من الكفاءات والخبرات المتاحة.

وأكد أهمية توفير الأطباء البيطريين في المواقع المرتبطة بالرقابة على الثروة الحيوانية والداجنة، وسلامة الغذاء، وأعمال التقصي والوقاية من الأمراض المشتركة، بما يضمن وجود إشراف بيطري فعلي في مختلف مراحل السلسلة الغذائية.

رقابة دورية على مزارع الدواجن ومعامل التفريخ
وطالب النقيب العام بتعزيز الإشراف البيطري على صناعة الدواجن والمنشآت الغذائية ومقدمي الخدمات الغذائية، إلى جانب تفعيل برامج المسح الميداني الدوري لمزارع الدواجن بمختلف أنواعها ومعامل التفريخ.

ونوه إلى أهمية سحب العينات وإجراء الفحوص اللازمة، ومكافحة القوارض، والتأكد من سلامة مصادر المياه، فضلًا عن تطبيق برامج التحصين المناسبة للحد من مخاطر السالمونيلا، مع تفعيل إصدار الشهادات الصحية البيطرية وفق الضوابط المعتمدة.

وأوضح أن هذه الإجراءات تمثل حلقات أساسية في منظومة الوقاية وسلامة الغذاء، وتساهم في تقليل احتمالات انتقال العدوى إلى الإنسان، خاصة في القطاعات المرتبطة بالدواجن ومنتجات البروتين الحيواني.

تطوير الطب البيطري استثمار في الصحة والأمن الغذائي
ولفت الدكتور مجدي حسن إلى أن دعم وتطوير منظومة الطب البيطري يمثل استثمارًا مباشرًا في الوقاية والصحة العامة والأمن الغذائي، وليس إنفاقًا على قطاع منفصل عن منظومة حماية الإنسان.

وأكد أن نجاح منظومة «الصحة الواحدة» يتطلب سد العجز في أعداد الأطباء البيطريين، وتوفير الكوادر الكافية للقيام بمهام الرقابة والإشراف والتقصي والوقاية، بما يعزز قدرة الدولة على اكتشاف مصادر الخطر والسيطرة عليها قبل وصولها إلى الإنسان.

واختتم بالتأكيد على أن التكامل بين المنظومتين الصحية والبيطرية، إلى جانب إحكام الرقابة على مراحل إنتاج وتداول وتصنيع الأغذية، يمثل ركيزة أساسية للحفاظ على صحة المواطنين، ودعم الأمن الغذائي، واستقرار الوضع الوبائي في مصر.