”البيض المغشوش”.. شائعة تضرب الأسواق بعد تراجع الأسعار.. وشعبة بيض المائدة تكشف الحقيقة

مع تراجع أسعار بيض المائدة خلال الفترة الأخيرة، انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي منشورات وصور تزعم أن البيض المطروح بالأسواق "مغشوش" أو غير صالح للاستهلاك، مستندة إلى صور لبيض مسلوق ظهر بقوام غير متماسك، فيما ربط آخرون انخفاض الأسعار بوجود مشكلات في جودة المنتج أو بتطبيق أنظمة إنتاج جديدة داخل المزارع.

وفي مواجهة هذه الادعاءات، أكد المهندس أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد الدواجن، أن ما يتم تداوله لا يستند إلى أي حقائق علمية أو رقابية، مشيرًا إلى أن الشعبة تابعت الصفحات التي روجت لهذه المزاعم، وتبين أن عددًا منها صفحات ممولة تستهدف إثارة البلبلة والتشكيك في قطاع الدواجن المصري.

وأوضح المهندس احمد خلال تصريح لموقع الأرض أن البيض المتداول بالأسواق سليم وآمن تمامًا للاستهلاك، ولم تسجل الجهات الرقابية أي مخالفات أو شكاوى جماعية تتعلق بجودته، مؤكدًا أن انخفاض الأسعار يرجع إلى زيادة المعروض وتحقيق الاكتفاء الذاتي، وليس إلى وجود عيوب أو حالات غش كما يروج البعض.

وأشار إلى أن قطاع إنتاج البيض يشهد تطورًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، خاصة بعد إعلان الدولة تحقيق الاكتفاء الذاتي وفتح أسواق تصديرية جديدة، لافتًا إلى أن أحد المنتجين المصريين نجح مؤخرًا في التعاقد على تصدير بيض المائدة إلى تركيا، وهو ما يعكس الثقة في جودة المنتج المصري وقدرته على المنافسة خارجيًا.

وأضاف أن الإقبال على شراء البيض لا يزال مرتفعًا، خاصة بعد عودة الأسعار إلى مستويات أكثر ملاءمة للمستهلك، باعتباره أحد أهم وأرخص مصادر البروتين الحيواني للأسر المصرية.

وأكد خبراء القطاع أن شكل البيض بعد السلق قد يختلف أحيانًا وفق ظروف التخزين أو طريقة الطهي أو عمر البيضة، ولا يمكن الاستناد إلى صورة متداولة على مواقع التواصل للحكم على سلامة ملايين البيضات المتداولة يوميًا في الأسواق.

وشددت شعبة بيض المائدة على ضرورة الاعتماد على المعلومات الصادرة من الجهات الرسمية والمتخصصة، وعدم الانسياق وراء الشائعات التي تستهدف إثارة القلق بين المواطنين والإضرار بأحد القطاعات الغذائية المهمة في مصر.