خبيرة بيطرية توضح كيفية اكتشاف غش الأضاحي بالماء والملح

أوضحت الدكتورة دنيا طاهر، رئيس الإرشاد بمديرية الطب البيطري بسوهاج، لموقع الأرض، أهم الشروط الواجب توافرها عند شراء الأضحية قبل عيد الأضحى المبارك، محذرة من أساليب الغش التي يلجأ إليها بعض التجار لزيادة الوزن أو إخفاء العيوب، مؤكدة أن الفحص الجيد للأضحية يضمن للمواطن شراء أضحية سليمة صحيًا ومطابقة للشروط الشرعية.

السن المناسب للأضحية وفقًا للنوع
وأكدت الدكتورة دنيا طاهر أن اختيار الأضحية يبدأ من التأكد من العمر المناسب لكل نوع من الحيوانات، موضحة أن الضأن «الخروف» يجب ألا يقل عمره عن 6 أشهر بشرط أن يكون ممتلئ الجسم، بينما يشترط أن يكون عمر الماعز سنة فأكثر.

وأضافت أن الأبقار يجب ألا يقل عمرها عن سنتين، في حين يشترط في الجمال أن تكون أتمت 5 سنوات، حتى تكون الأضحية مستوفية للشروط الشرعية والصحية.

علامات الأضحية السليمة قبل الشراء
وأشارت رئيس الإرشاد بمديرية الطب البيطري بسوهاج إلى ضرورة التأكد من خلو الأضحية من أي عيوب ظاهرة، موضحة أن الأضحية لا يجب أن تكون عوراء أو فاقدة لإحدى العينين، أو مصابة بمرض واضح أو هزال شديد.

كما شددت على ضرورة التأكد من قدرة الحيوان على الحركة بصورة طبيعية، وعدم وجود عرج أو كسور أو جروح واضحة، مع ملاحظة نشاطه وإقباله على الطعام، لأن الخمول الشديد قد يكون علامة على الإصابة بمرض.

كيف تكتشف الأضحية المريضة؟
وأوضحت أن فحص التنفس والعين والأنف من الخطوات المهمة قبل الشراء، حيث يجب أن يكون التنفس طبيعيًا وهادئًا دون كحة أو إفرازات من الأنف، مع التأكد من أن العين لامعة وصافية وخالية من الدموع الزائدة.

وأضافت أن الصوف أو الشعر يجب أن يكون نظيفًا وغير متساقط بكثرة، مع خلو الجلد من الجرب أو القروح، مؤكدة أن وجود فراغات أو قشور قد يشير إلى سوء التغذية أو الإصابة بأمراض جلدية.

فحص الأسنان والفم يكشف العمر الحقيقي
وقالت الدكتورة دنيا طاهر إن فحص الأسنان من أهم خطوات شراء الأضحية، لأنه يكشف العمر الحقيقي للحيوان، مشيرة إلى ضرورة التأكد من عدم وجود تقرحات أو رائحة كريهة بالفم، وأن تكون الأسنان مناسبة لعمر الأضحية وغير مكسورة بشكل واضح.

أشهر طرق الغش في الأضاحي قبل عيد الأضحى
وحذرت رئيس الإرشاد البيطري من بعض الحيل التي يستخدمها بعض التجار أثناء بيع الأضاحي، ومن بينها إخفاء العيوب الجسدية من خلال عرض الحيوان بطريقة لا تُظهر العرج أو الإصابات.

وأضافت أن بعض التجار يلجأون إلى قص الأسنان أو بردها لإظهار الحيوان بعمر أصغر، إلى جانب إعطاء منشطات وأدوية مؤقتة تجعل الأضحية تبدو أكثر نشاطًا وحيوية أثناء البيع.

كما كشفت عن واحدة من أخطر وسائل الغش، وهي إعطاء الحيوان كميات كبيرة من الماء والملح قبل البيع، ما يؤدي إلى احتفاظ الجسم بالسوائل وزيادة الوزن بصورة غير حقيقية.

كيف تكتشف غش الماء والملح في الأضحية؟
ونوهت الدكتورة دنيا طاهر إلى أن الأضحية التي تعرضت لغش الماء والملح يظهر عليها انتفاخ غير طبيعي في منطقة البطن والجنبين، مع عدم تناسق شكل الجسم.

وأضافت أن اللحوم في هذه الحالة يكون غير متماسك، وقد يترك الجلد أثرًا بسيطًا عند الضغط عليه بسبب احتباس السوائل داخل الجسم، إلى جانب ملاحظة كثرة شرب الماء وخروج البول بشكل متكرر.

وأكدت أن الحيوان قد يبدو مرهقًا أو يلهث سريعًا نتيجة العطش الشديد الذي يسببه الإفراط في تقديم الملح، مشيرة إلى أن الشكل المنتفخ قد يقل تدريجيًا بعد المشي لفترة قصيرة.

كما نصحت بفحص منطقتي الظهر والفخذ باليد، لأن بروز العظام رغم الوزن الكبير قد يكون دليلًا واضحًا على أن الزيادة ناتجة عن المياه وليس عن التسمين الحقيقي.

نصائح مهمة قبل شراء الأضحية
ونصحت رئيس الإرشاد بمديرية الطب البيطري بسوهاج المواطنين بضرورة شراء الأضاحي من أماكن موثوقة وتحت إشراف بيطري، مع تفضيل الشراء في الصباح الباكر قبل تقديم كميات كبيرة من المياه والعلف للحيوان.

وشددت على أهمية الفحص الدقيق للأضحية وعدم التسرع في الشراء، خاصة مع زيادة الإقبال على الأسواق قبل عيد الأضحى، لضمان الحصول على أضحية سليمة صحيًا وخالية من الغش أو العيوب.