انهيار أسعار الطماطم 80%.. المستهلكون يفرحون والمنتجون يحذرون

شهدت الأسواق المصرية مؤخراً تراجعاً حاداً في أسعار الطماطم بنسبة تقارب 80% مقارنة بالأسابيع الماضية، نتيجة الزيادة الملحوظة في الإنتاج المحلي. هذا الانخفاض الكبير يأتي بعد فترة شهدت ارتفاعاً كبيراً في الأسعار، ما جعل التغير مفاجئاً للمستهلكين.

وأكد محمد ناصر، مزارع بمحافظة الإسماعيلية، أن وفرة الإنتاج لمحصول الطماطم خلال العروة الحالية ساهمت بشكل مباشر في انخفاض الأسعار.

وأوضح ناصر أن السبب وراء ارتفاع الأسعار في الفترة الماضية كان نتيجة ارتفاع درجات الحرارة، مما دفع المزارعين إلى التراجع عن زراعة المحصول في العروة الصيفية، ما أدى إلى قلة المعروض وتأخر الإنتاج.

وفرة الإنتاج المحلي تؤثر على السوق مباشرة

وأشار مصدر إلى أن انخفاض أسعار الطماطم لم يكن فقط نتيجة زيادة الإنتاج، بل شمل أيضاً البطاطس وباقي الخضروات، نظراً لتوسع المعروض الزراعي في الأسواق، مما قلل الطلب وفرض ضغطاً على الأسعار للانخفاض. وبالنسبة للطماطم تحديداً، جاء الانخفاض بنسبة 80% مع بداية العروة الجديدة في محافظات الصعيد، والجيزة، وطريق مصر الإسكندرية الصحراوي، والشرقية، والإسماعيلية.

وفي سوق العبور، هبط سعر كيلو الطماطم من مستوى 25 جنيهاً في سبتمبر الماضي إلى نحو 6 جنيهات بنهاية نوفمبر الحالي، ما يعكس التغير الكبير في العرض والطلب خلال الأسابيع الأخيرة.

وكانت نفس المصدر قد أوضح سابقاً أن ارتفاع الأسعار في سبتمبر الماضي كان مرتبطاً بتراجع زراعة الطماطم نتيجة ارتفاع درجات الحرارة، ما قلل المعروض وتأخر الإنتاج، ما أدى إلى ذروة أسعار الطماطم في 2025.

يُظهر هذا التغير الكبير في الأسعار مدى تأثر الأسواق المصرية بالعوامل المناخية والموسمية، فضلاً عن أهمية التخطيط الزراعي لضمان توازن العرض والطلب، وحماية المستهلك من تقلبات الأسعار الحادة.