كيف تشتري بطيخة سليمة وحمراء؟

سألت ربة منزل عن أسباب وجود تجاويف داخل البطيخ عند التقطيع وهل ممكن تناول هذا البطيخ ؟ كذلك أسباب وجود سوائل كثيرة عند فتح البطيخ ؟

أجابت الدكتورة سهام محمود رئيس قسم بحوث الخضر خلطية التلقيح بمعهد بحوث البساتين إن السبب في وجود التجويف في البطيخ هو عدم الاعتدال في الري بمعني ري غزير يعقبه تعطيش.

من جانبها فسرت الدكتورة تهاني غنيم الباحث بقسم بحوث تداول الخضر إن وجود سوائل كثيره في البطيخ يرجع إلى سو؛ التخزين ووضع البطيخ في كومات كبيرة معرضه للشمس فترات طويل ما يؤدي إلى تهتك الانسجه وتلفها ووجود سوائل داخل البطيخ.

مواصفات البطيخة الجيدة:

أوضح عمرو السيد تاجر بطيخ، أن المشتري يستطيع أن يعرف جودة البطيخة بالتخبيط عليها، فإن أصدرت رنة واضحة عالية مثل الطبل دل على أنها بطيخة جيدة، مع رقة قشرتها الخضراء، وجفاف موضع العنق فيها؛ للتأكد من تمام النضج، وميل (شامتها) اتجاه قاعدتها المستقرة أثناء زراعتها على الأرض للون الأصفر، وكلما ازدادت صفارا ازدادت حلاوة، لافتا إلى أن البطيخة المستديرة غالبا تكون أكثر حلاوة من البطيخ ذي الشكل المطاول.

هل يمكن استخدام الذكاء الاصطناعي في معرفة البطيخ الجيد؟

أجريت تجربة مصورة نشرتها إحدى الصحف عن اختبار الذكاء الاصطناعي في تحديد أجود بطيخة بين هرم مكون من ثمار البطيخ حيث التقط المجربون صورة لهرم البطيخ ورفعوها على تطبيق شات جي بي تي مطالبين اختيار أفضل بطيخة فاستطاع شات جب بي تي تحديد إحداهما بدقة وعند فتحها لوحظ لونها الجذاب وتكوينها المثالي كما أشاد المشاركون في التجربة بجودة البطيخة وحسن اختيار الذكاء الاصطناعي.