تحديات صعبة أمام موسم الفراولة المصرية الطازجة

بدأ موسم الفراولة الطازجة من مصر بأسعار مرتفعة تقدر بضعف أسعار الموسم السابق. ومع ذلك، بعد أسبوع أو أسبوعين فقط من بداية الموسم، انخفضت الأسعار.

وفي بداية الموسم، كان المزارعون يبررون ارتفاع الأسعار بالزيادة العامة في تكاليف الإنتاج. قال أحد المزارعين: "ما يميز موسم 2024/2025 هو الزيادة المبالغ فيها في تكاليف الإنتاج، مع وجود العديد من العوامل المشددة مثل تغير المناخ، وأسعار الصرف، واللوائح الأوروبية الجديدة بشأن المنتجات الصيدلانية النباتية، وانخفاض مساحة الفراولة الطازجة، وما إلى ذلك".

من جهته، يشير عمرو قدح، مدير التصدير بشركة فروت إلى أن "الأسعار تراجعت بسرعة كبيرة، بعد أسبوعين من الموسم، بسبب الكميات الوفيرة في ظل عدم كفاية الطلب على الفراولة الطازجة. وتراجعت الأسعار بنسبة 70% تقريبا مقارنة مع بداية الموسم. والأضرار جسيمة للمزارعين الذين عانوا من زيادات كبيرة في التكاليف هذا الموسم".

وبحسب قدح، فإن هذا الوضع دفع العديد من المزارعين إلى الابتعاد عن قطاع المنتجات الطازجة والتوجه إلى التجميد. ويضيف: "بدأ التجميد منذ 30 نوفمبر، وهو أمر غريب للغاية. عادة، لا نبدأ التجميد إلا في يناير أو فبراير، بعد انتهاء موسم الفراولة الطازجة".

ومن ناحية أخرى، يتزايد المعروض من الفراولة المجمدة في مصر بشكل مطرد. وبحسب قدح، فإن المساحة المزروعة بالفراولة وصلت إلى 55 ألف فدان هذا الموسم (23100 هكتار)، مما يجعل مصر أكبر مصدر للفراولة المجمدة على مستوى العالم بـ 300 ألف طن بحلول عام 2024.

وتابع: "توقعات الصادرات عام 2025 تصل إلى 350 ألف طن، تهيمن عليها أصناف فيستيفال وفورتونا وفلوريدا وسويت سينسيشن."

ويخلص قدح إلى أنه "على الرغم من استقرار الأحجام، يواجه المزارعون تحديات خطيرة مثل تغير المناخ وارتفاع تكاليف الإنتاج، نأمل أن نشهد ارتفاعا في الطلب وانتظاما في الصادرات لتجنب التقلبات الحادة في الأسعار".