بعد جنون الفراخ.. أرجل الدواجن تثير الجدل بعد طرحها في أكبر السلاسل الغذائية

انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعى صورة لوجود ارجل دواجن مجمدة مطروحة للبيع فى بعض السلاسل التجارية، بعد الارتفاع الجنوني لأسعار الدواجن فى الأسواق المحلية والمزارع الذي ادي إلى صعوبة شراء المستهلك لهذا البروتين بحثا عن بدائل أقل تكلفة من اللحوم والدواجن، وفى ذات الوقت آثارت اراء الجميع بيع وتناول ارجل الفراخ مع عدم تقبل البعض شرائها كبديل أو حل لمواجهة ارتفاع سعر الفراخ .

أسباب ارتفاع سعر الفراخ قبل رمضان
وكشف منتجو الدواجن، أن تسبب صعود سعر طن كسب الصويا 20 الف جنيه الذي سجل 43 الف جنيه بعد أن كان يسجل 24 الف جنيه إلى أن أصبح الحد الأدنى لسعر كيلو اللحم الأحمر 300 جنيه وبهذا المؤشر فإنه سيصل إلى 500 جنيه مع دخول شهر رمضان بحسب ما أبدي منتجي اللحوم ، علاوة على ارتفاع سعر كيلو الفراخ البيضاء إلى 93 جنيها بالمزارع وتصل للمستهلك بالمحلات والأسواق بـ 100 جنيه للكيلو مما يشير إلى زيادة سعرها إلى ما يقرب من الضعف، إضافة إلى أن نقص الامصال واللقحات للدواجن هو أبرز أسباب زيادة اسعارها ليس فقط نقص خامات العلف نتيجة تدنى قيمة الجنيه أمام عملات الاستيراد وتكاليف النقل والتأمين فى ظل الحروب بالمنطقة .
معهد التغذية يعدد فوائد ارجل الدواجن
وفى نفس السياق، نشرت صفحات تجار الأعلاف ومربي الدواجن صورة ارجل الفراخ المجمدة، رغم أن سبق ونشر المعهد القومى للتغذية، أن ارجل الفراخ تعتبر بديل بروتيني غنى بالفيتامينات والمعادن ويحتوى على مادة الكولاجين الضرورية لتجديد خلايا البشرة والعناية بصحة الشعر والأظافر، فضلا أن أرجل الدواجن تنمى العضلات وتصلح أنسجة الجلد .