التقليم الصيفى للعنب.. أهميته وأفضل موعد لتطبيقه وأبرز الأخطاء الشائعة
قال الدكتور غبريال فرج غبريال، رئيس قسم بحوث العنب سابقا، بمعهد بحوث البساتين، التابع لمركز البحوث الزراعية، أن التقليم الصيفي يعد واحدا من أهم المعاملات التي يتم تنفيذها مع محصول العنب خلال فترات الخمول لمضاعفة عملية نمو الثمار، وتحقيق أفضل وأعلى إنتاجية ممكنة، لذلك يجب اتباع أهم الإرشادات والقواعد الخاصة بزراعة العنب.
- مفهوم التقليم الصيفى للعنب
وأوضح «غبريال»، خلال تصريحات على «قناة مصر الزراعية»، أن عملية التقليم الصيفي للعنب، تتمثل في إزالة أي جزء من الكرمة أثناء موسم النمو، سواء كان أوراق أو محاليق أو قمم نامية أو أي أفرع في النهايات، كاشفًا أسس نجاح عملية التقليم الصيفي في العنب، موضحًا أنها تعتمد على إزالة الأوراق التي تلي العنقود مباشرة، لافتًا إلى أن التخلص من الأوراق المقابلة له، يؤدي لنتائج سلبية وخيمة وخطيرة.
وحذر رئيس قسم بحوث العنب سابقا، بمعهد بحوث البساتين، المزارعين من خطورة إزالة الأوراق المقابلة للعنقود خلال تنفيذ عملية التقليم الصيفي للعنب، موضحًا أن هذا الجزء هو المسؤول عن تغذية النباتات، ما يعني أن التفريط فيها يسبب عرقلة هذه المرحلة، وأيضًا من خطورة تنفيذ عملية إزالة الاوراق بشكل عشوائي دون الالتزام بالتوصيات الفنية الواردة بهذا الشأن، نظرًا للدور الحيوي الذي تقوم به، حيث أنها تعد بمثابة مصنع الكربوهيدرات والغذاء لكافة أجزاء النبات سواء العنقود أو الساق أو الطراحات بالإضافة لدوره الهام في تغذية المجموع الجذري، موضحا أسباب إزالة بعض الأوراق خلال تنفيذ عملية التقليم، موضحًا أهميتها لـ”كشف العناقيد” التي ستتم معاملتها بـ”الجبرلين”.
- التوقيت المناسب لإزالة القمم النامية
وحدد رئيس قسم العنب السابق بمعهد بحوث البساتين، التوقيت الصحيح لإزالة القمم النامية خلال تنفيذ عملية التقليم الصيفي، موضحًا أنها تتم بعد العقد مباشرة، بمعدل 15 إلى 20 سم من الفرخ الأخضر، مشيرا الى أن إزالة القمم النامية قبل عملية العقد يؤدي للعديد من الإشكاليات وفي مقدمتها ما يعرف بـ”تزاحم الحبات” على العنقود.
أهمية عملية التقليم الصيفي
وأوضح «غبريال»، أن عملية التقليم الصيفى، تهتم بإزالة الأفرخ المتزاحمة داخل النبات، والتي تؤدي لارتفاع درجة الرطوبة، وتعزز فرص الإصابة ببعض الأمراض وفي مقدمتها البياض الدقيقي، كما أنها تعمل على إزالة كافة المحاليق التي تلتف حول العناقيد، لتسهيل مهمة تنفيذ عمليات الرش سواء كانت بـ”الجبرلين” أو “البروتون”، مع وجود خيار آخر يتمثل في إتمام عملية خف “العنقود” بهدف التصدير، كما تهدف أيضا إلى تقليل الكربوهيدرات المتجهة للمجموع الجذري، والتي تذهب إلى العناقيد ومنها للمجموع الخضري والعناقيد.
- أبرز الأخطاء الشائعة لعملية التقليم الصيفى العنب
ولفت إلى أبرز الأخطاء الشائعة التي يرتكبها بعض أصحاب المزارع، والتي يتم فيها إزالة الأوراق وبيعها، موضحا أن بعض أصحاب المزارع يلجأون لهذا الحل، لتوفير أجرة العمالة، دون إدراك لمدى خطورتها على كرمة العنب، واستكمال نمو النباتات على النحو الأمثل.
