” اينوفال ” تقدم للمربين خدمة إرشادية حول عملية الهضم في الأمعاء الدقيقة بالدواجن

أطلقت شركة اينوفال أحد قطاعات المجموعة الدولية للتبادل التجاري الحر حملة خلال شهر رمضان المبارك تحت شعار " اعرف فرختك " لتوضيح تركيبات جميع أجهزة الدواجن, وتقدم في اليوم الرابع من رمضان على صفحتها بالفيسبوك رابع مكون من تركيبات الجهاز الهضمي وهوالأمعاء الدقيقة, والتي يستعرضها موقع الأرض في الموضوع التالي .

الأمعاء الدقيقة في الدواجن

قالت شركة اينوفال, إن الأمعاء الدقيقة في الدواجن تتميز بأنها قصيرة في الثدييات وطولها قطراً واحداً , يحدث بها عمليات الهضم الانزيمي أو الكميائي للغذاء وذلك من خلال الانزيمات التي تفرزها الأمعاء والبنكرياس بالإضافة إلى افرازات الكبد والهرمونات ثم تُمتص المركبات الغذائية المهضومة عن طريق جدار الأمعاء الدقيقة من خلال الخملات المتوفرة بها , كما تتكون الأمعاء الدقيقة من 3 أجزاء تشمل الإثنى عشر والصائم والفائفي وتتم عملية الهضم في الإثنى عشر من خلال إفراز انزيم التربسين لهضم وتحويل المركبات البروتينية إلى أحماض أمينية.

وأضافت اينوفال, أن افرازات البنكرياس تصب في الإثنى عشر التي تشمل جزأين أساسين هما الجزء المائي الذي يحتوي على الماء وايونات البيكربونات , والجزء الثاني هو الإنزيمي الذي يحتوى على الإنزيمات الهاضمة للكربوهيدرات والدهون والبروتينات , كما تصب في الأثنى عشر ايضاً إفرازات الكبد من العصارة الصفراوية التي تعادل السائل المعدي لكي تتمكن الإنزيمات من القيام بعملها بكفاءة , كما يحدث في الصائم عملية امتصاص العناصر الغذائية وتستكمل عملية الهضم في الفائفي ليمتد تأثير البنكرياس والمرارة في هضم المواد الغذائية .

وتابعت مجموعة " IFT " , انتقال الغذاء في الأمعاء من خلال مجموعة من الانقباضات العضلية التي تنشأ أثناء المرحلة الجنينية , كما تفرز الأمعاء انزيمات وهرمونات التي تلعب دوراً هاماً في عملية الهضم وحركاة القناة الهضمية مثل هرمونات السكرتين والكولي سيستوكينين, مما يعني أن عملية الهضم تتضمن جميع التغييرات الفيزيائية للغذاء مثل التكسير والبلع والطحن الذي يجري في القانصة , بالإضافة إلى التغيرات الكميائية التي تشمل افرازات الانزيمات بطول القناة الهضمية والبنكرياس والكبد مع نشاط البكتيريا وحامض الهيدروكلوريك, فضلاً عن تحويل المركبات الغذائية المعقدة إلى مواد سهلة بسيطة الامتصاص مما يحول الكربوهيدرات إلى سكريات أحادية وتحلل الدهون إلى أحماض دهنية وأمينية وبروتينات .

كما أشارت إلى عملية الامتصاص للمواد الممتصة داخل جدران الخلايا ثم تدفق المواد إلى الدم أو اللميف , تجرى عملية الامتصاص غلى داخل الخلايا بـ 3 طرق تتضمن الانتشار والانتقال النشط والانتشار الميسر الذي تنتقل فيه المواد من الموضع ذو التركيز العالي إلى الموضع ذو التركيز المنخفض .

وذكرت اينوفال, أن الكفاءة التحويلية وسرعة امتصاص المواد الغذائية المهضومة بالأمعاء الدقيقة للدواجن أعلى من باقي حيوانات المزرعة , وذلك يرجع إلى العوامل الآتية :

1- أمعاء الدواجن غنية أكثر من الأمعاء مقارنة بحيوانات المزرعة .

2- زيادة عدد الخملات وطول سم2 من الأمعاء الدقيقة بالدواجن .

3- ارتفاع درجة الحومضة في أمعاء الدواجن مقارنة بالحيوانات الأخرى بالمزرعة .

4- زيادة سرعة حركة القناة الهضمية للطيور مقارنة بالثديات .

5- ارتفاع درجة حرارة الدواجن بمعدل يتراوح بين 3 إلى 4 درجات مئوية مقارنة بالحيوانات أخري .