الأرض
الإثنين، 26 يوليو 2021 06:08 مـ
الأرض

رئيس مجلس الإدارة خالد سيف رئيس التحرير محمود البرغوثي المدير العام محمد صبحي

رئيس مجلس الإدارة خالد سيف رئيس التحرير محمود البرغوثي المدير العام محمد صبحي

إرشادات وخدمات

تعرف على أفضل سلالات الأبقار الأكثر انتاجاً للألبان 

الأرض

يبحث الكثير عن أفضل سلالات الأبقار التى تعطي انتاجية مرتفعة من الالبان وذلك من أجل تربيتها وتحقيق الربح منها.
ومن أهم سلالات أبقار الهولستاين – فرزيان” والجيرسي والغيرنزي الآيرشاير والسويسرية البنية.

الهولستاين ـ فرزيان
هي أبقار طورت من سلالات الأبقار البيضاء والسوداء الموجودة في منطقة فريزلاند في هولندا، وهي سلالات تتميز باللون الأبيض والأسود، كما أنها من أكبر الأبقار من حيث الحجم وتتمتع بأفخاذ وأبدان عريضة.
ولدي سلالات الهولستاين القدرة على إنتاج اللبن بكميات كبيرة ولكن نسبة الدهن في الحليب أقل من السلالات الأخرى.

●الجيرسي
تعد سلالات الجيرسي من أصغر سلالات أبقار الحليب من حيث الحجم، وتتميز ان وجهها قصير للغاية وقصر القرون وتعتبر جزيرة جيرسي البريطانية في القنال الإنجليزي الموطن الأصلي لهذه السلالة من الأبقار.
ويكون لون سلالات الجيرسي بني مائل للحمرة او الرمادي المائل الي الصُّفرة او البني الفاتح او الأسود

وتنتج أبقار الجيرسي كمية من الحليب أقل من السلالات الرئيسية الأربع الأخرى، ولكن يتميز حليبها بأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون
وتنتج أبقار الجيرسي لكن حليبها يحتوي على أعلى نسبة دهن.

أبقار الغيرنزي
يعتبر جزيرة غيرنزي الموطن الاصلي للسلالات الغيرنزي، وهي سلالات أكبر في الحجم من سلالات الجيرسي وتتميز بلون برتقالي بني فاتح يميل إلى الصفرة، وبها بقع بيضاء.

وتنتج أبقار الغيرنزيي كميات كبيرة من الحليب ولكن يحتوي على نسبة قليلة من الدهن مقارنة بحليب أبقار الجيرسي
وتنتج أبقار الغيرنزي كمية من الحليب أكثر قليلاً من أبقار الجيرسي إلا أن حليبها يحتوي على نسبة أقل من الدهن.

سلالة الآيرشاير
تعتبر اسكتلندا الموطن الأصلي لسلالات أبقار الآيرشاير
وتتميز أنها ابقار ذات بنية قوية عن غيرها من السلالات ويكون لون سلالات الآيرشاير بني و أبيض أو أحمر وأبيض
وتنتج أبقار الآيرشاير كميات متوسطة من الحليب مقارنة مع غيرها من سلالات الأبقار

السويسرية البنية
تعتبر ولاية شويز في سويسرا الموطن الأصلي لسلالات الأبقار السويسرية البنية، وهي أبقار تتميز بكبر الحجم والبنية القوية ويكون لونها بني فاتح أو داكن أو رمادي..

ويأتي إنتاجها من الحليب في المرتبة الثانية بعد الهولستاين مباشرة. وحليبها أبيض نقي، وهو غني بالمواد الصلبة الخالية من الدهن، ويشتمل على البروتينات والمعادن واللاكتوز، أي سكر اللبن.

أفضل سلالات الأبقار الأكثر انتاجاً للألبان الابقار انتاج الحليب سلالات الأبقار سلالات الهولستاين سلالات الجيرسي اصغر سلالات الابقار ابقار الغيرنزي سلالة الآيرشاير سلالات الاب
فيت ميديكا
فيت ميديكا