8 توصيات هامة.. خبراء الدواجن يناقشون مواصفات الدواجن ومنتجاتها محليا وعالميا 

نظم معهد بحوث الإنتاج الحيواني، ندوة بعنوان "مواصفات الدواجن و منتجاتها محليا و عالميا" تحت الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية.

وتضمنت الندوة عرض الجوانب المختلفة المؤثرة على مواصفات الدواجن ومنتجاتها و محاور الرقابة عليها، وذلك من خلال عرض جهات مختلفة إلى جانب معهد بحوث الإنتاج الحيوانى الدكتورة أميرة رفاعى استاذ تغذية الدواجن، والدكتور طه السيسي معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، والدكتور عصام إبراهيم وكيل معهد بحوث صحة الحيوان للتشخيص، والدكتور نبيل عبد الجابز من كلية الطب البيطرى بجامعة القاهرة.

واكتملت الندوة بمشاركة الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء و عرضه للحلقات المسؤلة عنها الهيئة رقابيا بعد مرحلة الانتاج و بدءا من التداول و وصولا للمستهلك المصرين متضمنا دور الهيئة فى الرقابة على استيراد الدواجن و منتجاتها.

و تضمن الحضور لفيف من الدواجن بالجامعات و المراكز البحثية واتحاد منتجى الدواجن وكبرى شركات إنتاج الدواجن المجهزة آليا بالسوق المصرى لعرض وجهات النظر و تبادل المعلومات حول منتجات الدواجن و مواصفاتها والمشاكل التى تتعرض لها الدواجن المستوردة أثناء رحلة الاستيراد وصولا للمستهلك.

واستقرت الندوة للتوصيات الآتية:

1- توجيه النشاط البحثي بمجال جودة لحوم الدواجن و البيض لمواكبة الاتجاهات العالمية و للمساهمة في حل المشاكل الغذائية و تحسين صحة المواطنين
2- اتخاذ قرار يمنع إستيراد منتجات الدواجن من دولة ليست هى مصدر لحوم الدواجن الداخلة في تصنيع المنتجات (عدم اختلاف بلد منشأ الدواجن عن بلد استيراد المصنعات).
3- لابد وضع شروط على المستورد من الدواجن و منتجاتها تكفل تتبع جميع حلقات تداولها و إنتاجها.
4- وضع خطة متكاملة لتشجيع زراعة الأذرة و المحاصيل الأقل إستهلاكا للمياه مع تحفيز المزارع و التعويض عن فارق الأرباح.
5- استخدام تكنولوجيا المعلومات لتحسين إدارة سلاسل إنتاج و توريد الدواجن.
6- تحديث المواصفة القياسية للدواجن المجمدة و منتجاتها و مدة الصلاحية و إعلانها.
7- دعم القطاع الريفى لزيادة قدرته على الإنتاج الداجنى بصورة آمنة صحيا.
8-ضرورة إلغاء ضريبة القيمة المضافة على جميع مدخلات صناعة الاعلاف.