الأرض
الإثنين 22 يونيو 2026 مـ 03:52 مـ 6 محرّم 1448 هـ
موقع الأرض
رئيس مجلس الإدارةخالد سيفرئيس التحريرمحمود البرغوثيالمدير العاممحمد صبحي
مصر تنقل خبراتها في الصوامع إلى أفريقيا.. تعاون مصري رواندي لتعزيز الأمن الغذائي إحباط تهريب 23 جوالًا من السماد المدعم إلى السوق السوداء بأسيوط زبدة الفول السوداني.. صناعة غذائية متطورة تبدأ بالتحميص وتنتهي بالتعبئة الآمنة توصيات عاجلة للمزارعين بشأن الري والتغذية ومكافحة الآفات خلال الأيام المقبلة أسعار الذهب في مصر اليوم الإثنين 22 - 6 - 2026 وكيل زراعة سوهاج يتابع شكاوى المزارعين ويوجه بحلول فورية مدير المعمل المركزي للنخيل: نستخدم الاستشعار الصوتي لاكتشاف إصابات النخيل مبكرًا 13 طنًا من 3 أفدنة.. محطة الخاشعة السمكية بكفر الشيخ تسجل إنتاجية قياسية لدعم الأمن الغذائي برنامج تسميد الطماطم في الأراضي الطينية بنظام الري بالغمر ختام حصاد تجربة تقييم أصناف بنجر السكر بالجيزة لتجديد الاعتماد الدولي لـ ”تكنولوجيا الأغذية”.. وفد هيئة ”ASIIN” الألمانية في جامعة القاهرة زراعة بورسعيد تكثف المتابعة الميدانية للمحاصيل الصيفية.. والأرز يتصدر المساحات المنزرعة

مؤتمر أمريكى: مستخلص الجرجير يعطل السموم والمواد المسرطنة بالسجائر

جرجير –أرشيفية
جرجير –أرشيفية

كشفت دراسة طبية حديثة، أشرف عليها باحثون من جامعة بيتسبيرج الأمريكية، عن نتائج جديدة ومثيرة للغاية، حيث أكدوا أن مستخلص الجرجير قد يستخدم كسلاح قوى وفعال ضد أضرار تدخين السجائر والحد من فرص الإصابة بالسرطان.

وأذيعت هذه النتائج مؤخرًا بمؤتمر الجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان، والذى انعقد أمس الثلاثاء، بمدينة نيو أورليانز الأمريكية. وشملت الدراسة 82 شخصا مدخنا، حصلوا على مستخلص الجرجير، تم تحضيره فى صورة كبسولة تحتوى على 10 مجم من مستخلص النبات الشهير، وتم خلطها بــ1 ميليلتر من زيت الزيتون، وتناول المدخنون هذه الكبسولة 4 مرات يوميا ولمدة أسبوع.

كانت النتائج مثيرة للغاية، حيث كشفت أن مستخلص الجرجير ساهم فى تقليل مستويات إحدى المواد المسرطنة، وتعرف باسم "نيتروزامين كيتون" بنسبة 7.7%، كما ساهم فى تعطيل سمية البنزين بنسبة 25% تقريبا، ومادة الأكرولين بنسبة 15%، المثير أن التأثير تضاعف عدة مرات لدى بعض المدخنين الذين يفتقدون جينات معينة تغير من طبيعة المواد المسببة للسرطان.

ومن المنتظر أن يتم إجراء تجربة إكلينيكية جديدة سيخضع لها مئات المدخنين قبل أن يتم استخدام هذا العلاج بشكل رسمى، وفى الوقت نفسه أكد الباحثون أن تناول الجرجير والبروكلى لن يغنى بأى شكل من الأشكال عن مستخلص الجرجير، ولن يساهم فى التمتع بالفوائد ذاتها.