رئيس شعبة الدواجن لـ«الأرض»: لا نقص في البيض.. وفائض إنتاج يغطي احتياجات موسم المدارس

كشف الدكتور سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن أسعار الدواجن خلال الفترة الحالية لم تشهد ارتفاعات كبيرة، مشيرًا إلى أن أي زيادة سجلتها الأسواق جاءت في حدود طبيعية، ولا تتجاوز جنيهين أو ثلاثة للكيلو، مؤكدًا أن الأسعار الحالية لا تزال بحاجة إلى التحرك تدريجيًا بما يضمن استمرار المنتجين في العملية الإنتاجية.

أسعار الدواجن الحالية في الأسواق

وأوضح رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، في تصريح خاص لـ موقع «الأرض»، أن سعر كيلو الدواجن سجل حاليًا نحو 60 إلى 63 جنيهًا، مؤكدًا أن هذه الزيادة محدودة للغاية ولا يمكن اعتبارها ارتفاعًا مبالغًا فيه، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج.

وأشار إلى أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن أصبحت لا تقل عن 70 جنيهًا، وهو ما تسبب في تكبد المنتجين خسائر كبيرة خلال الفترات التي انخفضت فيها الأسعار إلى مستويات تتراوح بين 58 و60 جنيهًا للكيلو.

وأكد أن وصول أسعار الدواجن إلى مستويات أكثر توازنًا يمثل ضرورة للحفاظ على صناعة الدواجن وحماية المنتج من الخسائر، مع مراعاة القدرة الشرائية للمستهلك المصري.

توقعات بزيادة الطلب على الدواجن والبيض مع بدء الدراسة

وتوقع سامح السيد أن تشهد الأسواق ارتفاعًا ملحوظًا في معدلات الطلب على الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة، بالتزامن مع بدء العام الدراسي الجديد، موضحًا أن هذه الفترة عادة ما تشهد زيادة في معدلات استهلاك الأسر والمطاعم.

ولفت إلى أن عودة المدارس تؤدي إلى زيادة الطلب على البيض والدواجن، إلى جانب ارتفاع معدلات الإقبال من جانب المطاعم، الأمر الذي قد ينعكس على حركة التداول والأسعار، خاصة مع زيادة معدلات السحب من الأسواق.

سعر عادل يحمي المنتج والمستهلك

وشدد رئيس شعبة الدواجن على أهمية وصول الأسعار إلى مستويات عادلة تحقق التوازن بين مصالح المنتجين والمستهلكين، موضحًا أن السعر المناسب للمنتج يجب أن يغطي تكاليف الإنتاج ويمنحه القدرة على مواصلة العمل دون التعرض لخسائر متكررة.

وأشار إلى أن وصول سعر كيلو الدواجن إلى نحو 75 جنيهًا من المزرعة، مع بيعه للمستهلك في حدود 85 جنيهًا كحد أقصى، يمكن أن يمثل سعرًا عادلًا وطبيعيًا يراعي تكلفة الإنتاج وفي الوقت نفسه يحافظ على قدرة المواطنين على الشراء.

وفرة في إنتاج البيض واستعدادات لموسم المدارس

وفيما يتعلق بموسم المدارس الجديد، أكد سامح السيد توافر كميات كبيرة من إنتاج البيض، مشيرًا إلى وجود فائض إنتاجي يسمح بتلبية احتياجات السوق خلال الفترة المقبلة.

وقال إن الأسواق والمنافذ المختلفة لن تشهد نقصًا في البيض، لافتًا إلى توافر السلعة في محال التجزئة والسوبر ماركت والمجمعات الاستهلاكية ومنافذ البيع المختلفة.

وتابع أن منظومة الإمداد تمتلك كميات كافية لتغطية احتياجات المواطنين، بالتزامن مع زيادة الطلب المتوقعة مع بداية العام الدراسي الجديد.

إدراج البيض والدواجن ضمن السلع التموينية

وكشف رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة عن تحركات لتوفير البيض والدواجن للمواطنين عبر قنوات البيع المختلفة، مشيرًا إلى إدراج الدواجن والبيض ضمن السلع المتاحة للمواطنين من خلال المنظومة التموينية.

وأضاف أن هناك موافقة من الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، على إتاحة منتجات الدواجن على البطاقات التموينية، في إطار مراعاة البعد الاجتماعي والاقتصادي وتوفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة.

وأشار إلى أن توفير الدواجن والبيض من خلال المنافذ والمجمعات الاستهلاكية ومنافذ «أمان» وجهاز مستقبل مصر، إلى جانب قنوات البيع الأخرى، يمثل خطوة مهمة لتعزيز المعروض في الأسواق ومواجهة أي ارتفاعات غير مبررة في الأسعار.

استمرار المعروض يطمئن المواطنين

وأكد سامح السيد أن توافر الإنتاج واستمرار ضخ كميات جديدة من الدواجن والبيض إلى الأسواق من شأنه أن يحافظ على استقرار المعروض، ويحد من فرص حدوث نقص في السلع، خصوصًا خلال فترات زيادة الاستهلاك.

وشدد على أن المرحلة المقبلة تتطلب الحفاظ على التوازن في سوق الدواجن، بما يضمن استمرار المنتجين في الإنتاج من ناحية، وتوفير الدواجن والبيض للمستهلكين بأسعار مناسبة من ناحية أخرى، خاصة مع دخول موسم المدارس وارتفاع معدلات الطلب.