الصقيع يقلص إنتاج التفاح والكمثرى والعنب في تركيا

يتسبب الصقيع الربيعي الحاد في تركيا في خفض إنتاج التفاح والكمثرى وعنب المائدة خلال موسم 2025/2026، ما يدفع سوق الفاكهة النفضية إلى نقص واضح في الإمدادات وارتفاع ملحوظ في الأسعار المحلية، وسط توقعات بتراجع قوي في الصادرات نتيجة محدودية المعروض.

إنتاج التفاح التركي تحت ضغط الصقيع

يسجل إنتاج التفاح في تركيا تراجعا حادا خلال موسم 2025/2026 ليصل إلى نحو 1.8 مليون طن، بانخفاض يقارب 60 بالمئة مقارنة بالموسم السابق، وهو أدنى مستوى خلال خمس سنوات. يمتد تأثير الصقيع إلى 36 محافظة، مع خسائر وصلت في بعض مناطق الإنتاج الرئيسية إلى 90 بالمئة، ما يقلص القدرة التصديرية بشكل كبير.

ينخفض حجم صادرات التفاح التركي إلى نحو 66.6 ألف طن فقط، أي أقل بنحو 70 بالمئة، رغم الطلب التاريخي من أسواق مثل الهند والعراق والسعودية. ويؤدي نقص المعروض إلى قفزات واضحة في الأسعار المحلية، متجاوزة المستويات العالمية بفعل التضخم وشح الإنتاج.

تراجع إنتاج الكمثرى وارتفاع الأسعار

ينخفض إنتاج الكمثرى التركي إلى نحو 441 ألف طن، مقارنة بنحو 630 ألف طن في الموسم السابق، متأثرا بالصقيع نفسه الذي ضرب المحاصيل النفضية. ورغم أن بعض المناطق مثل بورصة سجلت أضرارا أقل، فإن إجمالي المعروض يتراجع بشكل ملموس.

تتجه صادرات الكمثرى إلى الانخفاض بنحو 30 بالمئة لتسجل قرابة 46.3 ألف طن، مقابل 66.1 ألف طن في موسم 2024/2025، مع بقاء العراق وروسيا في صدارة الأسواق المستقبلة. ويقود تراجع الإنتاج إلى ارتفاع أسعار الكمثرى في التجزئة خلال أواخر 2025.

انخفاض محصول العنب واستمرار الضغط على السوق

يتراجع إنتاج عنب المائدة في تركيا إلى نحو 1.3 مليون طن خلال موسم 2025/2026، أي أقل بنحو 25 بالمئة عن الموسم السابق، نتيجة أضرار الصقيع في ربيع 2025. ينعكس هذا الانخفاض على الصادرات التي يُتوقع أن تتراجع إلى نحو 91.4 ألف طن، مقارنة بنحو 114 ألف طن في الموسم السابق، مع استمرار اعتماد التجارة على الأسواق المجاورة، وعلى رأسها روسيا ثم أوكرانيا ورومانيا.

الرسوم الجمركية تعمق أزمة الإمدادات

تحد الرسوم الجمركية المرتفعة من قدرة السوق التركي على تعويض نقص الإنتاج عبر الواردات، إذ تبلغ 60.3 بالمئة على التفاح والكمثرى و54.9 بالمئة على عنب المائدة. ومع انخفاض المعروض المحلي، ترتفع الأسعار بشكل واضح، حيث بلغ سعر كيلو عنب المائدة في نوفمبر 2025 نحو 90 ليرة تركية، ما يعكس مزيجا من ضعف الإنتاج ووطأة التضخم.

آفاق سوق الفاكهة النفضية التركية

تشير المعطيات الحالية إلى موسم صعب لقطاع الفاكهة النفضية في تركيا، مع استمرار تأثير الصقيع والجفاف على الإنتاج، وتراجع الصادرات لصالح تلبية الطلب المحلي بأسعار مرتفعة، ما يعيد تشكيل خريطة العرض والطلب خلال موسم 2025/2026.