إنتاج التفاح العالمي يسجل أدنى مستوى خلال 5 سنوات

إنتاج التفاح العالمي يسجل أدنى مستوى خلال خمس سنوات محمود راشد يسجل إنتاج التفاح العالمي تراجعا واضحا خلال موسم 2025/2026، مع توقعات بانخفاض المحصول بنسبة 5 في المئة ليصل إلى 81.7 مليون طن، وهو أدنى مستوى له خلال خمس سنوات، في تطور يعكس تأثيرات مناخية حادة على كبرى الدول المنتجة.

تراجع إنتاج التفاح في الصين وتركيا يعزو تقرير وزارة الزراعة الأمريكية الصادر في ديسمبر، بعنوان التفاح الطازج والعنب والكمثرى الأسواق والتجارة العالمية، هذا الانخفاض بالأساس إلى التراجع الحاد في إنتاج التفاح في الصين وتركيا.

ويتوقع أن ينخفض الإنتاج في الصين بمقدار 2.3 مليون طن ليصل إلى 47 مليون طن، نتيجة سوء الأحوال الجوية في مناطق الإنتاج الرئيسية وتراجع المساحات المزروعة.

أما في تركيا، فتشير التقديرات إلى انخفاض الإنتاج بنسبة 57 في المئة ليبلغ نحو مليوني طن فقط، بسبب موجات الصقيع الربيعي الشديد.

استقرار إنتاج التفاح في أوكرانيا

يحافظ قطاع التفاح في أوكرانيا على قدر من الاستقرار رغم التقلبات العالمية، إذ يتوقع المحللون أن يبقى الإنتاج عند مستوى الموسم السابق مسجلا 1.173 مليون طن.

وفي المقابل، من المنتظر أن يبلغ الاستهلاك المحلي نحو 1.158 مليون طن، ما يعكس توازنا نسبيا بين العرض والطلب داخل السوق الأوكرانية.

ارتفاع إنتاج عنب المائدة عالميا

يسير سوق عنب المائدة في اتجاه مغاير، مع توقع ارتفاع الإنتاج العالمي بمقدار 545 ألف طن ليصل إلى 30 مليون طن.

وتواصل الصين تعزيز إنتاجها ليبلغ 15 مليون طن بفضل اعتماد تقنيات الملاجئ المطرية وزراعة الأصناف المنتجة على مدار العام، ما قد يمكنها للمرة الأولى من تقاسم صدارة مصدري عنب المائدة عالميا مع بيرو.

تراجع إنتاج الكمثرى مع استثناء أمريكي ينخفض الإنتاج العالمي من الكمثرى بنسبة 2 في المئة ليصل إلى 26.1 مليون طن، متأثرا بالجفاف والصقيع في الصين وتركيا.

وفي المقابل، تخطط الولايات المتحدة لزيادة إنتاجها إلى 565 ألف طن، وهو ما قد يعيدها إلى موقع المصدر الصافي في سوق الكمثرى العالمية.