انخفاض إنتاج التين التركي بسبب تحديات الطقس

تشهد تركيا موسم تين صعبا هذا العام، حيث كشفت شركة "سبيشال فروت" الفلمنكية المستوردة أن الظروف الجوية القاسية أثرت سلبا على حجم المحصول وجودة الثمار. وأوضحت ليف ميشيلسن من الشركة أن الحصاد أقل بنسبة ملحوظة مقارنة بالسنوات الماضية، مع تأخر في نمو الثمار الكبيرة وسقوط مبكر لبعض المحاصيل، ما أدى إلى فقدان نحو 30% من الإنتاج.

جودة عالية رغم المحصول المحدود

على الرغم من التراجع في الكمية، يظل تين بورصة متميزا بجودته ونكهته الغنية ورائحته العطرة، إضافة إلى قيمته الغذائية العالية. ويزرع التين دون استخدام مواد كيميائية، بينما يلتزم المزارعون والمصدرون بمعايير التتبع والشهادات الأوروبية التي تضمن سلامة وجودة المنتج.

أسواق أوروبية قوية وأسعار مرتفعة

من المتوقع أن يستمر الموسم حتى نهاية سبتمبر، مع بقاء كميات محدودة حتى منتصف أكتوبر. وتعتبر ألمانيا أكبر مستورد للتين التركي، إلى جانب أسواق رئيسية أخرى مثل المملكة المتحدة، فرنسا، بلجيكا، هولندا، الدول الإسكندنافية، وأوروبا الشرقية. ورغم أن الأسعار ارتفعت نسبيا بفعل التكاليف المتزايدة وسعر الصرف غير المواتي، يظل الموسم الحالي تحديا ماليا للمصدرين.

تغير المناخ يفرض نفسه على المزارعين

أشارت ميشيلسن إلى أن التغيرات المناخية أصبحت عاملا مقلقا يجب مراقبته عن كثب، مؤكدة أن تأثيرها على حجم الثمار والمحصول يبرز الحاجة إلى التكيف المستقبلي مع الظروف المتغيرة لضمان استدامة إنتاج التين التركي.