الفاو: أسعار الغذاء العالمية مستقرة تقريبا في أغسطس مع تباين بين السلع

أظهرت بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أن مؤشر أسعار الغذاء العالمي استقر عند 130.1 نقطة في أغسطس 2025، قريبا من مستواه في يوليو البالغ 130 نقطة. وعلى الرغم من هذا الاستقرار، ظل المؤشر أعلى بنسبة 6.9% مقارنة بالعام الماضي، لكنه ما زال دون ذروته القياسية في مارس 2022 بنسبة تقارب 19%.

في قطاع الحبوب، تراجع المؤشر بنسبة 0.8% على أساس شهري ليسجل 105.6 نقطة، مدفوعا بانخفاض أسعار القمح وسط وفرة المعروض العالمي وتراجع الواردات في آسيا وشمال أفريقيا، إلى جانب وفرة الحصاد في الاتحاد الأوروبي وروسيا. في المقابل، واصلت أسعار الذرة العالمية الارتفاع للشهر الثالث بدعم من موجات الحر التي أثرت على المحاصيل الأوروبية وزيادة الطلب على الأعلاف والإيثانول في الولايات المتحدة. كما انخفضت أسعار الذرة الرفيعة وارتفعت أسعار الشعير، بينما تراجعت أسعار الأرز بنسبة 2% نتيجة المنافسة الشديدة بين كبار المصدرين.

وسجل مؤشر أسعار الزيوت النباتية 169.1 نقطة، وهو الأعلى منذ يوليو 2022، بعد ارتفاع أسعار زيوت النخيل وعباد الشمس وبذور اللفت، فيما انخفض زيت الصويا بشكل طفيف. وجاء صعود أسعار زيت النخيل بدعم من الطلب القوي على الواردات وتوجه إندونيسيا لتعزيز مزج الديزل الحيوي اعتبارا من 2026.

أما مؤشر أسعار اللحوم، فبلغ 128 نقطة محققا أعلى مستوى تاريخي، بزيادة 0.6% عن يوليو و4.9% عن العام الماضي. وارتفعت أسعار لحوم الأبقار والأغنام بشكل ملحوظ، بينما ظلت أسعار لحوم الخنزير مستقرة وتراجعت أسعار لحوم الدواجن بفعل وفرة المعروض البرازيلي، رغم استمرار بعض القيود المفروضة على الواردات عقب المخاوف من إنفلونزا الطيور.

وفي الألبان، سجل المؤشر 152.6 نقطة منخفضا للشهر الثاني على التوالي بنسبة 1.3%، لكن ما زال أعلى بـ16.2% عن العام الماضي. وانخفضت أسعار الزبدة والجبن ومسحوق الحليب كامل الدسم، في حين ارتفع مسحوق الحليب منزوع الدسم بدعم من محدودية الفوائض النيوزيلندية واستمرار الطلب من آسيا.

أما مؤشر أسعار السكر فارتفع قليلا إلى 103.6 نقطة بعد خمسة أشهر من التراجع، مدفوعا بالمخاوف بشأن إنتاج البرازيل وتزايد الطلب الصيني، إلا أن تحسن توقعات المحاصيل في الهند وتايلاند حد من موجة الصعود.