إنتاج البذور الزيتية يسجل مستوى قياسيا بدعم من فول الصويا

توقعت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أن يصل إنتاج البذور الزيتية عالميا إلى مستوى قياسي جديد يبلغ 695.9 مليون طن خلال موسم 2024/2025، مدفوعا بالزيادة الكبيرة في إنتاج فول الصويا، رغم التراجع في بعض المحاصيل الأخرى.

ووفقًا لتقرير "توقعات الغذاء" الصادر في 12 يونيو، يُنتظر أن يرتفع إنتاج فول الصويا للعام الثالث على التوالي بنسبة 6.1%، ليصل إلى 422.5 مليون طن. ويُعزى هذا النمو بالأساس إلى البرازيل، التي تستعد لتحقيق أعلى محصول لها على الإطلاق، بفضل توسع المساحات المزروعة وتحسّن العوامل المناخية.

وفي المقابل، قد يحدّ الجفاف الطويل من الإنتاج في الأرجنتين ويؤدي إلى انخفاض المحصول في باراجواي. أما في الولايات المتحدة، فقد تعافى الإنتاج بعد تراجع العام السابق، بينما شهدت الهند محصولًا شبه قياسي نتيجة أمطار موسمية مناسبة، وظل إنتاج الصين مستقرًا نسبيًا.

وفيما يخص بذور اللفت، من المتوقع أن ينخفض الإنتاج العالمي بنسبة 5.4%، بسبب تراجع الحصاد في كندا والاتحاد الأوروبي. وقد تأثرت أوروبا بتراجع الأسعار وظروف مناخية سيئة، ما أدى إلى انخفاض الإنتاج لأدنى مستوى خلال أربع سنوات، بينما أدى الطقس الجاف في كندا إلى محصول دون المتوسط. في المقابل، حافظت أستراليا على مستويات مرتفعة نسبيًا، وسجلت الصين والهند أداءً قويًا في هذا المحصول.

أما بذور عباد الشمس، فمن المتوقع أن تشهد انخفاضًا عالميًا، مدفوعة بانخفاض الحصاد في منطقة البحر الأسود، وخاصة في روسيا وأوكرانيا، بسبب الجفاف المستمر. كما تراجع الإنتاج في الاتحاد الأوروبي رغم التوسع في المساحات، بسبب ضعف الغلة، بينما سُجّل أداء قوي في الأرجنتين بفضل تحسن الظروف المناخية.

تقرير "توقعات الغذاء" الذي تُصدره الفاو مرتين سنويًا، يوفّر مراجعات شاملة لأبرز الاتجاهات العالمية في إنتاج واستهلاك أهم السلع الزراعية، ويشمل أيضًا تحليلًا لتطورات أسعار الشحن البحري.