باكستان: ارتفاع حاد في أسعار الأرز والتوابل قبيل عيد الأضحى

سجلت أسعار الأرز والتوابل الأساسية في باكستان ارتفاعًا حادًا في أواخر مايو، مع اقتراب عيد الأضحى، مما زاد من الأعباء المالية على الأسر، في ظل استمرار موجة التضخم الغذائي وارتفاع الطلب الموسمي.

قفز سعر أرز البسمتي الممتاز بمقدار 25 إلى 30 روبية للكيلوجرام، ليصل إلى 340 روبية للكيلوجرام، بينما ارتفع سعر أرز سيلا بمقدار 20 روبية، مسجلًا نفس السعر. ويأتي هذا الارتفاع وسط زيادة صادرات الأرز، والتي أثّرت سلبًا على الإمدادات المحلية، بحسب ما أفاد به أصحاب المتاجر.
تكاليف الزراعة والصادرات تدفع الأسعار لأعلى

عزا تجار الجملة هذا الارتفاع أيضًا إلى ارتفاع تكاليف المدخلات الزراعية في إقليم البنجاب، أحد أكبر مراكز إنتاج الأرز في البلاد. ومع دخول موسم الأعياد، يُثير هذا الارتفاع مخاوف ملايين الأسر التي تعتمد على الأرز كمكون رئيسي في الوجبات الاحتفالية، وسط تحديات اقتصادية متزايدة.
التوابل تشهد زيادات تصل إلى 25%

وفي سياق متصل، ارتفعت أسعار التوابل الأساسية بنسبة تصل إلى 25%، ما زاد من الضغط على المستهلكين. وبلغ سعر:

القرنفل: 3400 روبية/كج
الفلفل الأسود: 3500 روبية/كج
الجارام ماسالا: 2800 روبية/كج
الفلفل الأحمر والكركم: 700 روبية/كج

كما سُجّلت زيادات ملحوظة في أسعار مكونات الجارام ماسالا، مثل الكمون، الهيل الأسود، القرفة، والقرنفل، تراوحت بين 20 و25%.

ضغط إضافي على القوة الشرائية

تأتي هذه الزيادات في وقت حرج، حيث يُعد عيد الأضحى فترةً تشهد طلبًا مرتفعًا على المواد الغذائية. ومع ثبات أو انخفاض الدخل الحقيقي للعديد من الأسر، يُتوقع أن تؤدي هذه الأسعار المرتفعة إلى تقييد الاستهلاك وتقليص حجم المشتريات الاحتفالية.