ارتفاع أسعار الخضروات يدفع تضخم أسعار الغذاء في الهند إلى أعلى مستوى له منذ 3 أشهر

تصاعد تضخم أسعار المواد الغذائية بالتجزئة في الهند إلى ذروة ثلاثة أشهر عند 9.24% في سبتمبر، مسجلاً ارتفاعًا حادًا من 5.66% في أغسطس، مدفوعًا في المقام الأول بالزيادة الكبيرة في أسعار الخضروات إلى جانب دخول الزيوت الصالحة للأكل في المسار التضخمي.

وبالتتابع، شهد مؤشر أسعار المواد الغذائية الاستهلاكية (CFPI) زيادة بنسبة 1.17٪ في سبتمبر مقارنة بأغسطس. وسجلت هذه الفترة من العام الماضي معدل تضخم في أسعار الغذاء بلغ 6.62%.
كان الضغط التضخمي في قطاع الأغذية والمشروبات لشهر سبتمبر، مقارنة بشهر أغسطس، يرجع في الغالب إلى تضخم الخضروات، الذي ارتفع إلى أعلى مستوى له منذ 14 شهرًا بنسبة 36٪ في سبتمبر، ارتفاعًا من 10.7٪ في الشهر السابق. والجدير بالذكر أن التضخم في أسعار البصل والبطاطس ارتفع بنسبة 66% و64.9% على التوالي خلال شهر سبتمبر. بالإضافة إلى ذلك، شهدت أسعار الطماطم زيادة بنسبة 42% الشهر الماضي بسبب التأثير الأساسي، بعد انخفاض حاد بنسبة 47% في أغسطس، بسبب ارتفاع الأسعار في العام السابق.
وتتوقع وزارة الزراعة انخفاض إنتاج البطاطس والبصل للموسم الزراعي 2023-24 (يوليو-يونيو) إلى 56.76 مليون طن و21.23 طن، مما يمثل انخفاضًا بنسبة 6٪ و20٪ على التوالي.
وبعد عام من الانكماش، شهدت زيوت الطعام انعكاسًا مع تضخم بنسبة 2.47% في أسعار زيت الطهي في سبتمبر، مدفوعًا بزيادة رسوم الاستيراد. وسجل التضخم في الخردل 6.31% الشهر الماضي.
وتراجع معدل التضخم إلى 9.8% في سبتمبر مقابل 113% في أغسطس، وذلك بفضل توقعات موسم الخريف القوي والواردات. وقد بلغ تضخم التجزئة في البقوليات رقما مزدوجا منذ يونيو 2023، بسبب انخفاض إنتاج الأصناف الرئيسية مثل الشانا والطور والأوراد. حقق صنف الجرام أعلى زيادة في الأسعار بنسبة 21.2%.
وبلغ التضخم الإجمالي للحبوب 6.84% في سبتمبر، بانخفاض عن 7.31% في أغسطس، مدفوعاً بانخفاض أسعار الأرز والقمح. وبدأت الحكومة مبيعات الأرز في السوق المفتوحة للمشترين بالجملة بسعر مدعوم ورفعت القيود المفروضة على صادرات الأرز.
وكان التضخم في فئة اللحوم والأسماك أقل بشكل ملحوظ عند 2.6% الشهر الماضي، مع انخفاض أسعار الدجاج بنسبة 3.1%. وكان تضخم أسعار الحليب متواضعا أيضا عند 3% على أساس سنوي. وفي المقابل، شهد التضخم في التوابل انخفاضًا بنسبة 6.1%، مع انخفاض أسعار الجير بشكل ملحوظ بنسبة 31.8% على أساس سنوي.