نظرة عامة على السوق العالمية للكرز

تشهد السوق العالمية للكرز تنوعًا كبيرًا في التحديات والفرص، وتتأثر الإنتاجية والجودة بشكل كبير بالظروف الجوية والتغيرات المناخية.

وتتزايد المنافسة بين المنتجين في مختلف المناطق، مما يؤثر على الأسعار والطلب. في حين تشهد بعض المناطق نقصًا في الإنتاج وارتفاعًا في الأسعار، تحقق مناطق أخرى زيادة في الإنتاج واستقرارًا في السوق.

وفيما يلي جولة في الأسواق العالمية للكرز:

أوروبا

إسبانيا: بدأ موسم الكرز بشكل جيد هذا العام مقارنةً بالعام الماضي.

إنتاج البيكوتا، مجموعة متنوعة من الكرز، بدأ في منتصف يونيو. والطقس المعتدل ساعد في تحسين الإنتاجية.

إيطاليا: موسم الكرز في بوليا شهد انخفاضًا كبيرًا في الإنتاج بنسبة 60% بسبب الشتاء المعتدل. ومع ذلك، كانت الجودة جيدة جدًا، والأسعار مرتفعة. مناطق أخرى مثل كامبانيا وإميليا رومانيا شهدت أسعارًا مرتفعة ومستقرة.

ألمانيا: زاد العرض من مصادر محلية مثل جنوب ألمانيا، حيث يُتوقع إنتاج جيد على الرغم من الأمطار الغزيرة. ومع ذلك، زادت المنافسة من الكرز المولدوفي والشرقي.

فرنسا: بدأ موسم الكرز متأخرًا بسبب الأمطار. بعد البداية الصعبة، تزايد العرض بشكل كبير مع استقرار الأسعار لاحقًا. السوق الحالية مستقرة والطلب يتزايد.

هولندا وبلجيكا: في هولندا، تضررت بعض الأراضي بشكل كبير بسبب الأمطار، مما أدى إلى نقص في الكميات وارتفاع الأسعار. في بلجيكا، كان الإنتاج محدودًا ولكن بجودة جيدة وأسعار ممتازة.

آسيا

تركيا: يُتوقع طلب كبير على الكرز التركي بسبب نقص الإمدادات من عدة دول. التحديات الرئيسية تشمل الظروف الجوية وارتفاع تكاليف الإنتاج.

أوزبكستان: تأثر الكرز في أوزبكستان بالأمطار والطقس البارد، مما أدى إلى تأخير في نضج الثمار وانخفاض في الجودة.

الصين: شهد إنتاج الكرز المحلي زيادة كبيرة بفضل الظروف الجوية المواتية وزيادة المساحة المزروعة. الأسعار انخفضت بنسبة 25% مقارنةً بالعام الماضي.

أمريكا الشمالية

الولايات المتحدة: انتقل محصول الكرز للتصدير من كاليفورنيا إلى واشنطن. تأثرت الأحجام بسبب الطقس البارد، مما أثر على حجم الصادرات. يُتوقع موسم جيد في واشنطن، رغم نقص المحاصيل في كولومبيا البريطانية.

أمريكا الجنوبية

تشيلي: الأشجار في فترة راحة شتوية، مع متابعة تطورات أصناف الكرز الجديدة في إسبانيا وأوروبا. تجاوزت الصادرات إلى الصين مستويات قياسية.

أفريقيا

جنوب أفريقيا: تأخر فصل الشتاء أثر على وحدات البرودة المطلوبة. رغم ذلك، تم تصدير حوالي 293,892 كرتونة كرز، معظمها إلى المملكة المتحدة والشرق الأوسط وأوروبا.