«اينوفال» تكشف فسيولوجيا إنتاج البيض ضمن «اعرف فرختك»
تقدم شركة اينوفال، التابعة لمجموعة التبادل التجاري الحر، اليوم التاسع عشر من رمضان، موضوع جديد من السلسلة الرمضانية للموسم الثالث من "اعرف فرختك" لجميع المهتمين بصناعة الدواجن وهو فسيولوجيا إنتاج البيض .
أسباب بياض الطيور
قال خبراء شركة اينوفال، إن البيضة عرفها الانسان منذ قديم الزمان وهى مصدر غذاء له وطريقة تكاثر الطيور ، تعتبر أنثى الدجاج قادرة على إنتاج أعداد كبيرة من البيض خلال فترة حياتها، وتحتوي كل بيضى في داخلها على بويضة (ovum) التي تكون أخصبت بحيوان منوى داخل الجسم والتي يترسب عليها الصفار والألبيومين والقشرة بعد الإخصاب.
وتابعوا، أن أنثى الطيور تستمر فى وضع البيض بنفس الأعداد بصرف النظر عن حدوث الإخصاب من عدمه، ويتساوى البيض المخصب والبيض غير المخصب فى تركيبه الكيميائى، كما أن البيض الذي ينتج للاستهلاك الآدمى بيض غير مخصب وهو اقل تكلفة نظرا لعدم الاحتفاظ بالديوك في القطيع.
وأكد خبراء اينوفال البيطريين، أن معظم الطيور البياضة لا تنتج اكثر من بيضة فى اليوم، حيث يتم وضع البيض في سلاسل، وبعض السلالات لها القدرة على إنتاج البيض فى سلسلة طويلة بتتابع وبدون انقطاع ، وعادة ما ينكسر بيوم أو أكثر تنقطع فيه الدجاجة عن وضع البيض، ثم تبدأ بعد ذلك في سلسلة أخرى، علاوة على أن الحيوانات المنوية تفقد حيويتها في ظرف عدة ساعات في درجة حرارة جسم الدجاجة اذا لم تخزن ،
وتعد الأنثى قادرة على تخزين الاسبرمات داخل الجسم، حيث أن الجهاز التناسلي به ثنيات أو قنوات صغيرة يخزن فيها نسبة من اسبرمات الذكر بعد التلقيح وهذه الاسبرمات تتحرك لتصل إلى القمع عند كل تبويض مع وصول البويضة إليه.
كما لفت الخبراء ، إلى أن كفاءة الأنثى فى تخزين الاسبرمات تختلف فى أنواع الطيور المختلفة ، لأنها عالية جدا في إناث الرومي حيث وجد أنها قادرة فى أحوال نادرة على إنتاج بيض مخصب بعد 60 يوما من التلقيح ، وان كانت في المتوسط يمكنها ذلك ببساطة لمدة أربعة أسابيع بعد التلقيح، وتختلف هذه الكفاءة في أنواع الدواجن الأخرى من 6 إلى 12 يوما بعد التلقيح في كل من الاوز والبط والدجاج والسمان.
مما يجعلك تستنتج ان الدجاجة في الأصل تبيض للتكاثر ، وتستمر في انتاج البيض بعد البلوغ سواء كان البيض تم تخصيبه ام لا، وتم انتخاب وتطوير السلالات الهجينة لدجاج انتاج البيض ، لتقوم بانتاج اكبر كمية من البيض باقل كمية من العلف، ولكي يتم انتاج هذا البيض لا بد من جهاز تناسلي بديع في خلقه ويتكون من عدة مناطق كل منطقة لها دور معين .
