طريقة تربية الديك الرومي في 4 خطوات

يعتبر الديك الرومي، أحد أهم أنواع الطيور الداجنة التي تربى للاستفادة من بيضها ولحمها وريشها، كما يعتبر طبق الديك الرومي من أشهر الأصناف التي يتم تحضيرها خلال المناسبات الخاصة، كـ ليلة الزفاف عند الأرياف، ويعد أيضاً الطبق الرسمي الذي يقدم على مائدة الاحتفال بليلة عيد الميلاد "الكريسماس"، خاصة عند الغرب، وتقدر أعداد الديك الرومي التي تربى سنوياً حول العالم بحوالي 230 مليون ديك.

ويقدم موقع "الأرض" أفضل طرق تربية سلالات الديك الرومي في المنزل، ومن المعروف ان السلالات الخفيفة تتميز بإنتاج البيض بكثرة، حيث تبيض الأنثى البالغة ما يتراوح بين 100 إلى 130 بيضة، وتصنف هذه الفئة وفقاً للوزن، حيث يتراوح وزن الذكر البالغ ما بين 8كغم إلى 11كغم، والأنثى البالغة ما بين 5كغم إلى 6كغم.

بينما في السلالات المتوسّطة يتراوح وزن الذكر البالغ ما بين 14كغم إلى 16كغم، ووزن الإناث ما بين 7كغم إلى 9كغم، ومن أشهر أنواع هذه السلالة الهولندي الأبيض والنورفوس الأسود.

أما السلالات الثقيلة، فهي التي يصل وزنها عند التسويق – أي بعد 18 أسبوعاً – ما يقارب نحو 14كغم، وأشهر أنواع هذه السلالة، البرونزي والبلتسفيل .

تربية الديك الرومي في 4 خطوات :
1 - يتم تربية الديك الرومي ووضعه في مكان شبيهة لمساكن الدجاج، ولكن أكبر من حيث المساحة بحوالي 5 مرات.
2 - نظراً لكون الديك الرومي من الطيور التي تميل إلى الرعي، فيجب توفير أحواش واسعة محاطة بأسوار مرتفعة بطول 2 متر، ومزودة بمظلات لحماية "الديك" من أشعة الشمس، مع توفير المجاثم في هذه الأحواش ليتمكن الطائر من الوقوف عليها.
3 - في أغلب الحالات، تستهلك السلالات الثقيلة من الديوك الرومي ما يقارب 350 غرام من العلف يومياً، أما السلالات الخفيفة فتستهلك ما يقارب 250 غرام يومياً.
4 - من الضروري قبل بدء موسم تلقيح الديك الرومي للأنثى، أن يتم وضع شريط من القماش السميك وتثبيته فوق ظهرها وجوانبها، لحماية الأنثى من التمزق بأظافر الذكر أثناء التلقيح.
5 - من أجل ضمان نجاح التلقيح وإنتاج البيض المخصب، يجب وضع الأنثى والذكر في مكان معزول مرةً أسبوعياً أو مرةً كل أسبوعين حسب كفاءة الذكر في التلقيح.
6 – أخيراً نأتي لخطوة التفريخ، وهنا يجب تجهيز المسكن بالبياضات، وهي المساكن التي تكون مصنوعة من الخشب وبداخلها كمية من القش، وأحياناً تستبدل بنشارة الخشب النظيفة، من أجل وضع بيض الإناث فيه، ويفضل أن يتم جمعه أكثر من مرة باليوم الواحد لتفادي تكسره، حيث إن الأنثى لا تضع البيض بالنهار الباكر كبقية الطيور، ويتراوح وزن بيض الديك الرومي ما بين 80غ إلى 90غ، وتستغرق مدة التفريخ 28 يوم