تعرف على مراحل تخزين البصل

يعتبر البصل من أهم الخضروات التي لا غنى عنها في كل منزل، بالإضافة إلى فوائده الجمه لصحة الانسان، ومنهاقتل البكتريا والفطريات بالجسم وايضا مضاد للأكسدة، ويقي من مرض السرطان، ويقوي المناعة، وهنا يستعرض موقع "الأرض" مراحل تخزين البصل وهي كالتالي:-

1-عملية الفرز حيث يتم فرز البصل، ويستعد البصل المجروح، والمصايب بالافات الحشرية وغيرها من الأمراض الأخرى التي تصيبه.

2- التجفيف وهذه المرحلة من أهم مراحل تخزين البصل، حيث يتم تجفيف البصل عن طريق رقبة البصل، حتى يتم التخلص من الرطوبة الزائدة.

طرق التجفيف :-
1- يجب نقل البصل بأماكن ظل بعيدة عن اشعة الشمس، وتوضع بهذه الأماكن لمدة لا تقل عن اسبوعين، حتى تمام الجفاف.

2- يجب وضع البصل بطريقة رأسيا، فى صفوف، حتى تكون عروش البصل لأعلى، وتغطية باقي البصل من الجوانب بالتراب حتى يجف تماما، وبعيدا عناشعة الشمس.

3- يمكن التخزين في مظلات الخشب، أو جريد النخيل، وفي صفوف متساوية، وأن تبعد كل مظلة عن الأخرى بمسافة متر للتهوية، ويتم تغطيته بقش الأرز.