سلطة الكينو الدايت من مطبخ «غادة عاطف»

سلطة الكينوا الدايت من مطبخ غادة عاطف سلطة شهية ذات طعم مميز وقيمة غذائية عالية.المقادير : 2 عدد بصل أخضر (مقطع)2 عدد خيار (مقطع)2 عدد جزر (مبشور)2 معلقة كبيرة نعناع1 كوب كزبرة خضراء1 كوب طماطم (شيرى)1 معلقة صغيرة ملح 1 كوب كينوا1 كوب خس½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون½ كوب عصير ليمون (للتبيلة)¼ كوب زيت زيتونالخطوات : - فى وعاء على النار نضع الكينوا وتغطى بالماء وتترك حتى تغلى ثم تخفض درجة الحرارة وتترك 10 دقيقة حتى تنضج.- تصفى وتغسل بالماء البارد.- توضع فى وعاء عميق ونضع فوقها جميع الخضروات وتقلب جيدا.- فى وعاء آخر نضع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ويخلطوا جيدا.- نضع التتبيلة فوق السلطة وتقلب .تقدم باردة. بالهنا والشفا.