جامعة الإسكندرية تفتتح المصنع الإرشادي للألبان بكلية الزراعة بعد إعادة تأهيله

افتتحت كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية، المصنع الإرشادي للألبان، عقب إعادة تأهيله وتطويره بالتعاون مع شركة جهينه للصناعات الغذائية.

وأُقيم الافتتاح تحت رعاية الدكتور أحمد عادل عبد الحكيم القائم بأعمال رئيس جامعة الإسكندرية، الدكتور عفاف العوفي نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وبحضور قيادات وزارة الزراعة والصناعة وممثلي المنظمات الدولية ونخبة من عمداء الكلية وأعضاء هيئة التدريس.

​بيئة تطبيقية متطورة لربط الدراسة الأكاديمية بسوق العمل

​ويمثل إعادة تأهيل المصنع الإرشادي لتصنيع الألبان إضافة مهمة للإمكانات التعليمية والتدريبية والبحثية بكلية الزراعة، حيث يوفر بيئة تطبيقية متطورة تحاكي بيئة العمل الفعلية داخل مصانع الصناعات الغذائية.

ويسهم هذا التطوير في ربط الدراسة الأكاديمية بالتطبيق العملي، وتأهيل الطلاب والخريجين لمتطلبات سوق العمل، وإتاحة فرص التدريب المتخصص للطلاب والباحثين والمهتمين بمجال تصنيع الألبان والأجبان من داخل الكلية وخارجها، فضلاً عن دعم الأنشطة البحثية لطلاب الدراسات العليا وتطوير المنتجات اللبنية.

​دعم الإنتاج المحلي وتنمية الموارد الذاتية للجامعة

​ولا يقتصر دور المصنع على الجوانب التعليمية والبحثية، بل يمتد ليشمل دوراً إنتاجياً واقتصادياً مهماً من خلال تشغيل خطوط الإنتاج والاستفادة من الإمكانات الفنية المتاحة في تصنيع مجموعة متنوعة من منتجات الألبان.

و يسهم ذلك في تنمية الموارد الذاتية للكلية وتعظيم الاستفادة من أصولها ومنشآتها الإنتاجية، ورفع كفاءة استغلال الإمكانات المتاحة ودعم استدامة الوحدات ذات الطابع الخاص.

ويعكس هذا التعاون المثمر مع شركة جهينه أهمية الشراكة بين الجامعة والقطاع الصناعي في دعم الابتكار وخدمة المجتمع وتحقيق التكامل بين التعليم والبحث العلمي والإنتاج.