كل ما تريد معرفته عن زراعة نبات الزعفران – ملف كامل

يعتبر الزعفران من النباتات الصيفية التي تتميز بارتفاع أسعارها عالميا, حيث تتطلب التعرض لحرارة الشمس ومن المحاصيل التي تجمع يدويا من قبل المزارعين ويعتبر من أهم التوابل التي تستهلك في المطبخ , ويستعرض موقع الأرض كيفية زراعة الزعفران .

موعد زراعة الزعفران

يزرع الزعفران في عروتين الأولي في بداية شهري أغسطس وسبتمبر والثانية عروة صيفية في شهري إبريل ومايو .

التربة

يفضل زراعة الزعفران في الأراضي الخفيفة جيدة الصرف جيدة والتهوية لضمان عدم وصول الرطوبة مما يعفن البصيلات , وتصلح ايضا للزراعة في جميع أنواع الأراضي .

إعداد الأرض

يجب حرث الأرض جيدا قبل الزراعة لفتح مسام التربة والتخلص من الأعشاب والحشائش الضارة , تخطيط الأرض 13 خط في القصبتين ثم زراعة الأبصال فوقها , ويزرع الزعفران على مصاطب بعرض من 70 إلى 20 سم , وترك مسافة بين الخطوط بمعدل كل 4 خطوط للمشي عند قطف الأزهار .

ري الزعفران

يروي نبات الزعفران وفقا لحاجة التربة لمياه الري, حيث تختلف احتياجات التربة من المياه بالأرض الرملية إلي الطميية والطينية الثقيلة .

يكون الري بعد غرس النبات ويروي النبات مرة شهريا بمعدل 10 مرات خلال الموسم, ويجب أن يكون في الصباح الباكر أو الليل .

مسافات زراعة الزعفران

تغرس بصيلة الزعفران على عمق 10 سم وعلى مسافة بين كل بصيلة والأخري 10 سم .

تسميد الزعفران

يضاف لزراعة الفدان من الزعفران من 60 – 80 وحدة فوسفور , و80 وحدة بوتاسيوم , بجانب إضافة 40 وحدة آزوت .

حصاد الزعفران

تجفف مياسم أزهار الوعفران ليستخرج منها النبات , حيث تترك على شبك رفيع وتجفف على النار وتحفظ في أواني مغلقة , حيث تنتج كل 1000 زهرة 7.5 جرام من المياسم .