نصائح لخفض نسبة الكوليسترول في الدم

يعاني الكثيرون الآن من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، مما يعرض الشخص لخطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.
والكوليسترول هو مركب له الكثير من الوظائف الحيوية في الجسم مثل؛
حماية الخلايا، إعادة إنتاج التالف منها، تصنيع الهرمونات الهامة وتصنيع فيتامين "د" بمساعدة الشمس.
وهناك نوعان من الكوليسترول، الجيد "عالى الكثافة" أو “HDL” والضار"منخفض الكثافة أو "LDL”.
وعندما يرتفع الكوليسترول الضار، يترسب على جدار الأوعية الدموية مسبباً تصلبها مع أمراض القلب.
وإليكم النصائح لخفض الكوليسترول الضار:
١- ممارسة الرياضة بانتظام مثل المشي على الأقل ٣٠ دقيقة يومياً لمدة ٥ أيام في الأسبوع، وزيادة النشاط البدني، كاستخدام الدرج بدلاً من المصعد، المشي للمسافات البسيطة بدلاً من استخدام المواصلات، المساهمة في أعمال المنزل.
٢- تقنين كميات الطعام، وذلك باستخدام طبق صغير، يملأ نصفه بالخضار والسلطه وربعه بالبروتين، والربع الأخير بالنشويات الصحية.
٣- تجنب الحلويات والسكريات، واستبدالهما بالفاكهة.
٤- الحرص على تناول من ٨-١٠ حصص من الخضار والفاكهة الموسمية، حيث أن محتواها من الألياف الغذائية يخفض من مستوى الكوليسترول وكذلك السكر بالدم.
كذلك محتواهم من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة يحافظ على صحة القلب والشرايين.
٥- الحرص على تناول الدهون الصحية الغير مشبعة مثل الموجودة في زيت الزيتون وزيت بذرة الكتان أو الزيت الحار، والإقلال من تلك المشبعة كالموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان كاملة الدسم.
كذلك ينصح بتجنب الدهون المتحولة كالموجودة في الوجبات السريعة.
٦- اتباع طرق الطهي الصحية مثل الشوي والطهي على البخار والسلق وتجنب التحمير والقلية.
٧- تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح كامل الحبة والبرغل والفريك وتجنب تلك النشويات البسيطة مثل الدقيق الأبيض.
٨- الحرص على تناول الأوميجا ٣ الذي يخفض الكوليسترول الضار، وتُعَد الأسماك، خاصة الماكريل والتونة والسردين والسلمون وكذلك المكسرات، أهم مصادره، على أن يتم تناول حفنة واحدة من المكسرات النيئة الغير مملحة يومياً لتجنب زيادة الوزن.
٩- الحفاظ على الوزن الصحي، وتجنب زيادة الوزن.
١٠- إضافة الكركم على الطعام.
استشارية طب الأطفال والتغذية العلاجية.