الأربعاء 4 أغسطس 2021 10:03 مـ 25 ذو الحجة 1442هـ
الأرض

رئيس مجلس الإدارة خالد سيف

رئيس التحرير محمود البرغوثي

المدير العام محمد صبحي

صحه وبيئة

تسبب الفشل الكلوي وتضخم الطحال للدواجن.. تعرف على خطورة السموم الفطرية في الأعلاف

السموم الفطرية في الدواجن
السموم الفطرية في الدواجن

تكمن خطورة السموم الفطرية في كونها تصيب الطيور بدون أي أعراض مرضية محددة ،لذلك لا يتم اكتشافها الا عند تشريح الفراخ وذلك بعد نفوقها اي بعد حدوث الخسائر .

كما تفرز هذه السموم من بعض الفطريات مثل الاسبيرجيللس والفلافس وفيوسيريوم ، وأبرزهم فطر الاسبيرجللس حيث يقوم هذا الفطر بافراز بعض السموم الفطرية مثل افلاتوكسين , اوكراتوكسين.

ويرجع منشأ الاصابة بالفطريات إلى زراعة المحاصيل الغير مقاومة لهذه الفطريات مثل الانواع الرديئة من الذرة والفول الصويا وغيرها والتي تعتبر أهم مصادر العلف للدواجن، حيث تنمو الفطريات علي هذه المحاصيل اثناء زراعتها وايضا بعد حصدها من الارض.

كما تقوم الفطريات بإفراز إنزيمات تقوم بتحليل او تكسير المواد الغذائية في المحصول مثل البروتين والدهون، وتنتج سموم فطرية كناتج ثانوي لعملية التمثيل الغذائي , فتتغذي الفطريات علي البروتيين فتفقد العلف قيمته الغذائية .

وتنمو هذه الفطريات أيضا أثناء تخزين العلف في الصوامع واثناء نقله واستيراده من الخارج في السفن، حيث تطول فترة النقل والتخزين ثم عند وصول العلف إلى المزرعة أو العنبر حيث تمثل طريقة التخزين عامل مهم في نمو هذه الفطريات

ويتم ذلك عن طريق تخزين العلف في أماكن معرضة للشمس والحرارة أو وضعها في مكان ذات رطوبة عالية أو سئ التهوية وأيضا عند وضع العلف علي الأرض مباشرة او وضعه بالقرب من مصادر الماء وايضا عند تقديم العلف للكتاكيت والفراخ فيتبلل بالماء .

خطورة السموم الفطرية علي صحة الطيور ومعدل الانتاج حيث تتمثل الاصابة بالسموم الفطرية في صورتين

أولا الصورة الحادة

تنتج من استهلاك الطيور لاعلاف ذات تركيزات عالية من السموم ، فيؤدي الي هزال وفقدان الشهية وانتفاش الريش واصفرار الوجه.

وثانيا الصورة المزمنة وهي عند تناول الطائر لعليقة تحتوي علي كميات صغيرة من السموم لفترة طويلة ويسبب تقرحات في الفم ويسبب التهاب شديد في المرئ

وأيضًا السموم الفطرية تسبب ضمور في غدة فابريشيس فتسبب نقص في المناعة و تضخم في الطحال والكلية وفشل كلوي وخاصة سموم الاوكراتوكسين وزيادة في استهلاك الماء و تسبب انزفة في اعضاء الجسم المختلفة ونزيف تحت الجلد وإسهالات شديدة مختلفة

و تكون الفراخ الكبيرة والبياضة اكثر مقاومة من الكتاكيت و تسبب وجود علف أخضر متعفن في البطن كما تسبب استسقاء في البطن، و تكون السموم الفطرية مواد غير بروتينية وليس لها صفة انتيجينية، فلايكون الجسم ضدها اجسام مضادة مناعية , وغيرها من المشاكل التي تسببها السموم الفطرية.

الوقاية من السموم الفطرية

أولا استخدام علف ذا جودة عالية خالي من السموم الفطرية لأنه لا يوجد علف خال من السموم إلا بشكل نادر.

ثانيًا

اجراء تحليل للعلف بصورة دورية في معامل تحليل الاعلاف للكشف عن وجود سموم فطرية.

ثالثا

عدم تخزين العلف في المزرعة لفترات كبيرة.

رابعا

تخزين العلف في مكان نظيف سبق تطهيره جيدًا وأن يكون جيد التهوية وبعيد عن اشعة الشمس

خامسا

تخزين العلف في اماكن ذات رطوبة منخفضة وبعيدة عن مصادر المياة.

سادسًا

رفع العلف من الارض ووضعه علي خشب بمسافة مناسبة عن الارض.

سابعا

الحرص علي نظافة العلافات ومساقي المياه بشكل دوري وعدم وجود بلل في العلافات

السموم الفطرية في الدواجن الاعلاف المصابة بالفطريات مزارع الدواجن تاثير الفطريات على الدواجن السموم الفطرية في الاعلاف
موقع الأرض
اعلاف الوطنية
دالتكس

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 15.634215.7342
يورو​ 18.686018.8118
جنيه إسترلينى​ 21.765921.9130
فرنك سويسرى​ 16.809116.9239
100 ين يابانى​ 14.339314.4350
ريال سعودى​ 4.16834.1952
دينار كويتى​ 51.768852.1171
درهم اماراتى​ 4.25594.2840
اليوان الصينى​ 2.40202.4176

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 866 إلى 869
عيار 22 794 إلى 796
عيار 21 758 إلى 760
عيار 18 650 إلى 651
الاونصة 26,941 إلى 27,013
الجنيه الذهب 6,064 إلى 6,080
الكيلو 866,286 إلى 868,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الأربعاء 10:03 مـ
25 ذو الحجة 1442 هـ 04 أغسطس 2021 م
مصر
الفجر 03:38
الشروق 05:16
الظهر 12:01
العصر 15:38
المغرب 18:47
العشاء 20:13