التوصيات الفنية لمحصول بنجر السكر خلال شهر مارس

خلال شهر مارس يستمر الحصاد و غالبا ما نكون قد انتهينا من حصاد العروة المبكرة او نكاد و يتبقى لدينا العروتين المتوسطة و المتأخرة و ربما نكون بدءنا او سنبدأ فعليا فى حصاد العروة المتوسطة أذن مرجح حالياً وجود عروتين فقط و بالتالى لا تزال تتعدد وتتباين عمليات الخدمة للمحصول طبقاً للعمر و لحالة النمو ويمكن ذكرها على النحو التالى:

التسميد
خلال هذا الشهر لا أسمده تضاف باستثناء البوراكس 1كجم فدان رشاً فى حالة تبدى مظاهر نقصه و التى تعرف ظهور تشققات على اعناق الاوراق و تقصفها و تحول لون القلب الاجوف الى لون غامق او اسود وموت القمة النامية
الرى
يحسن بنا ضبط كميات مياه الرى المضافة لنباتات و فترات ما بين الريات طبقا للظروف الجوية و نوع التربة و عدم الإفراط فى إضافة مياه الرى لحقول البنجر حتى لايحدث تعفن للجذور بسبب زيادة المياه . وننصح بإجراء عملية الرى على الحامى, وضرورة صرف المياه الزائده حتى لا تتسبب فى تعفن الجذور .
مكافحة الحشائش
تتم فى حالة انشارها بشدة فى العروة المتأخرة بالنقاوة اليدوية . و ذلك لمنع الحشائش من منافسة نباتات بنجر السكر و لمنعها من تكوين بذور ثم نضجها و انتثارها و زيادة فرص انتشارها فيما بعد بالاضافة لكون بعضها عائل لبعض الافات التى تصيب البنجر.
مكافحة الآفات
يجب تمشيط وفحص الحقول للوقوف على أية ظواهر مرضية أو اصابات حشرية و التعامل معها طبقاً للتوصيات الفنية الصادرة عن معهد بحوث المحاصيل السكرية فى هذا الصدد, و خلال شهر مارس هناك احتمال الاصابة بخنفساء البنجر السلحفائية ويجب الاهتمام بالمكافحة طبقا للتوصيات و خاصة عند انتشارها بشدة حتى لا تؤثر على النمو الخضرى و الذى يتبعه انخفاض المحصول و الجودة.
ايضاً مرض البياض الدقيقى يوجد احتمال ظهوره خلال شهر مارس على سطح الاوراق فى صورة بقع بيضاء لامعه كالدقيق (و من هنا جاء الاسم) و عند رصده يجب تنفيذ برنامج العلاج طبقا لتوصيات معهد بحوث المحاصيل السكرية.
اعداد البنجر للحصاد
يتم خلال هذا الشهر اعداد محصول العروة المتوسطة للحصاد وكذلك يمكن البدء فى العروة المتأخره و يتم الاعداد للحصاد بوقف الرى ( الفطام) فترة تختلف طبقاً لنوع الارض و الظروف الجوية المحيطة, و خلال هذا الشهر قد تصل فترة الفطام فى الاراضى الطينية الى 20 يوم او اكثر و طبيعى ان تقل فترة الفطام بارتفاع درجات الحرارة و بالتأكيد تقل عن ذلك فى الأراضى الخفيفة أو الرملية حديثة الاستصلاح أما فى الأراضى الجيرية و الطفلية نكون مضطرين الى اجراء رية خفيفة سريعة قبل ثلاثة الى اربعة ايام قبل الحصاد مباشرة بغرض تفكيك التربة و تسهيل تقليع جذور البنجر, و فى جميع الاحوال يجب ان يتم التوافق على معاملة الفطام بالتنسيق بين مزارعى البنجر ومصانع استخلاص السكر التى سيتم التوريد اليها.
الحصاد
و يستمر خلال هذا الشهر موسم الحصاد و التوريد و يتم ذلك اما يدوياً أو بالجرار و يلى ذلك ازالة العرش الاخضر يدوياً, وقد تزال الاوراق الخضراء قبل تقليع الجذور الا انه يجب ان لا تطول الفترة بين الحش و التقليع وذلك منعاً لخروج نموات جديدة و ما يترتب على ذلك من خفض نسبة السكر, ويجب تنظيف الجذور من الاوراق الخضراء و الجافة و الطين او الرمل العالق بها و يفضل ازالة الجزء القمى الفلينى من الجذر لانخفاض محتواه السكرى و الذى قد يشكل وجوده تأثير سلبى على نسبة السكر للجذور المورده. و يجب التنسيق مع المصنع قبل الحصاد ضمامناً لسرعة توريد المحصول بعد الحصاد و التنظيف خلال يومين الى ثلاثة ايام بالنظر الى اننا فى شهر مارس الجو لايزال فى اعتداله.
توصيات عامة
1. التسميد فقط بالعناصر الصغرى فى حالة الاحتياج لذلك و خاصة فى الاراضى حديثة الاستصلاح
2. عدم الإفراط فى كميات مياه رى البنجر, و صرف المياه الزائدة عن حاجة سريعاً .
حتمية التخلص من الحشائش بالنقاوة اليدوية منعاً لتكون بذوراً تكرر انتشارها فى المواسم التالي.
3. التمشيط المستمر للحقول لاكتشاف الإصابات و التعامل معها طبقا لتوصيات معهد بحوث المحاصيل السكرية.
.............
* رئيس بحوث بمعهد بحوث المحاصيل السكرية
عضو مجموعة مستقبل الزراعة العربية