مدير معهد بحوث المحاصيل: 60 ألف فدان عدس تضمن الاكتفاء الذاتي .. وزيادة في استهلاك الأرز
حدد الدكتور علاء خليل مدير معهد بحوث المحاصيل التابع لمركز البحوث الزراعية، 60 ألف فدان لزراعة العدس، كروشتة وطنية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحصول المحبب للمصريين، خاصة في فصل الشتاء، وتستورد مصر منه نحو 98 % من الاستهلاك البالغ 120 ألف طن سنويا.
وارتفعت أسعار العدس بدخول الشتاء الحالي إلى ما يتراوح بين 14 و16 جنيها للكيلو، ولم تتأثر واردات مصر منه في ظل جائحة كورونا.
وأفاد رئيس معهد بحوث المحاصيل أن استهلاك العدس غالبا ما يتربط بوجبة الأرز، لافتا إلى أن استهلاك المحصول الأبيض ارتفع خلال الأعوام القليلة الماضية، وذلك لزيادة مستهلكيه بانضمام شريحة من الأشقاء السوريين والليبيين المقيمين في مصر، وعادة ما يُقدَّر حجم استهلاك الأرز الأبيض في مصر بنحو 3.2 مليون طن.
وتزرع مصر سنويا نحو 1.7 مليون فدان أرز، بزيادة 500 ألف فدان عن المساحة المحددة من قِبَل وزارتي الزراعة والري، يتم تحرير محاضر مخالفة بشأنها، ليسدد المخالف غرامات مالية لخزينة الدولة، وليرتفع الإنتاج من محصول الشعير إلى نحو 6 ملايين طن، بما يقدر بنحو 3.6 مليون طن أرز أبيض، أي بزيادة نحو 400 ألف طن عن حجم الاستهلاك في مصر.
