الولايات المتحدة تتوقع نموا قياسيا في إنتاج بذور عباد الشمس بنسبة 60% في 2025

توقعت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ارتفاع إنتاج بذور عباد الشمس في الولايات المتحدة بنسبة 60% خلال عام 2025، ليبلغ نحو 834,610 أطنان، مدفوعًا بتوسع كبير في المساحات المزروعة وزيادة قوية في الطلب المحلي والدولي.

ويخطط المزارعون الأمريكيون لتوسيع رقعة زراعة عباد الشمس بنسبة تقارب 50%، في خطوة تهدف إلى تلبية الاحتياجات المتزايدة من الزيت النباتي في ظل محدودية الإمدادات العالمية.

ومن المتوقع أن يستحوذ عباد الشمس الزيتي على الجزء الأكبر من هذا النمو، حيث يُقدّر أن تصل المساحة المزروعة به إلى 388,703 هكتارات، بزيادة نسبتها 62% مقارنة بعام 2024، مع إنتاج متوقع يبلغ نحو 730 ألف طن، ما يمثل قفزة بنسبة 70% عن العام الماضي.

وفيما يتعلق بالاستهلاك المحلي، أشارت التقديرات إلى أن إنتاج بذور عباد الشمس للاستخدام المحلي سيبلغ 425 ألف طن. كما يُتوقع أن يرتفع استهلاك زيت عباد الشمس محليًا إلى 308.9 آلاف طن في موسم 2025/2026، بينما ستبلغ الصادرات نحو 38.5 ألف طن. وسيرتفع استهلاك دقيق عباد الشمس إلى 235 ألف طن، في حين سيبقى استهلاك وصادرات بذور عباد الشمس الخاصة بالحلوى عند مستويات العام السابق.

وأوضحت وزارة الزراعة الأمريكية أن مستقبل الإنتاج العالمي لعباد الشمس سيعتمد بشكل كبير على أداء موسم الزراعة في أوكرانيا، التي تمثل نحو 50% من التجارة العالمية في زيت عباد الشمس. ومع استمرار الغموض بشأن المساحات المزروعة والحصاد في أوكرانيا، تظل التقديرات العالمية عرضة للتغيرات المفاجئة.

وأشار محللون إلى أن السوق العالمية لعباد الشمس ستركز خلال الأشهر المقبلة على تطورات الطقس في الولايات المتحدة، خصوصًا بعد انتهاء موسم البذور الزيتية في أمريكا الجنوبية. ويُتوقع أن تبقى أسعار بذور عباد الشمس مستقرة نسبيًا، لكنها ستتأثر بشكل مباشر بمساحة الزراعة النهائية وغلة المحاصيل عند الحصاد.