لهذه الأسباب.. تناول ”الفول” في السحور

نصحت الدكتورة سالي الفقي، رئيس قسم الإرشاد بمديرية الطب البيطري بالغربية، بتناول الفول في السحور، مؤكدة أنه له فوائد كثيرة، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الحديد والفوسفور والبروتين الذي يحتاجه الجسم، كما يعطي الكثير من الطاقة خلال الصيام لأنه غني بالسعرات الحرارية .

وأشارت إلى أن الفول يقاوم السرطان الذي يصيب الفم وذلك لاحتوائه على مواد كيمائية تساعد فى ذلك، ويحافظ على مستوى السكر فى الدم، وأيضًا يقضي على الإمساك عن طريق قشور الفول .

وأوضحت أن الفول يعتبر وجبة غذائية كاملة فى حال تناوله مع الطماطم والبصل وأيضًا الزيت والخبز، كما يعتبر الفول المدمس مطهر للمعدة والأمعاء .

وأضافت أنه مفيد للقلب والأوعية الدموية، حيث يحافظ على مستوى الكوليسترول في الدم، وكذلك يساعد على عدم وصول المواد الضارة للمخ والتي تؤثر على إفراز مادة السيراتونين التي تسبب السعادة، ويعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على عظام قوية.