هل استخدام الزبدة الطبيعية ضار بالصحة؟.. رئيس لجنة سلامة الغذاء تجيب

نصحت الدكتورة شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، باستخدام الزبدة الطبيعية، مؤكدة أن الزبدة الطبيعية الخالية من إضافات الزيوت النباتية تحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم ومنها، الدهون غير المشبعة، والتي تحسن من مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم وتخفض من نسبة الكوليسترول الضار، ولهذا فهي جيدة للقلب وتقلل من فرص حدوث السكتات الدماغية.

وأضافت أن الزبدة الطبيعية تحتوي على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6، والتي تساعد على تحسين البشرة والنمو الطبيعي للدماغ، كما تحتوي الزبدة الطبيعية على نسبة رائعة من الكوليسترول الجيد المفيد للحفاظ على خلايا الجسم .

وأشارت إلى أن الزبدة الطبيعية تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية، وهي ضرورية لتعزيز مناعة الجسم وضمان عمليات تمثيل غذائي سليم.

ولفتت إلى أنها مقاومة لبعض أنواع السرطان، كسرطان الثدي، والقولون، والمستقيم، وكذلك سرطان البروستاتا، وأيضًا تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من السرطان بفضل احتوائها على معادن هامة كالمنجنيز، والنحاس، والزنك، كما تحتوي على كميات جيدة من فيتامينات " أ" و "د" وهي مثالية لتحسين العلاقة الزوجية وصحة الغدة الدرقية.