وكيل مركز البحوث الزراعية: سلالة الجاموس المصري متميزة وندعو إلى الاستمرار في تحسينه

قال علاء عزوز وكيل مركز البحوث الزراعية، إنه من الضروري تحسين سلالات الجاموس المصري، وأن تكون هذه السلالات مقاومة للأمراض، وكذلك ضرورة الاهتمام بزيادة إنتاجية الجاموس بالألبان، وأن تكون الألبان بجودة جيدة.

وأضاف، أن 95% من إنتاج الثروة الحيوانية في أيدى صغار المزارعين، لافتا إلى أن إنتاج الألبان من الجاموس جيد إلا أن الخطوات التى تلي نقل الألبان للمستهلك لا تتم بشكل صحيح وأحيانا يتم إضافة مواد غير صحية وغير مصرح بها، لذلك ينصح باستخدام الألبان المعاملة حراريًا وليس السائب.

وشدد على زيادة انتاجنا من اللحوم من أجل تقليل الاستيراد من اللحوم مؤكدا أن تحقيق ذلك سوف يؤدى إلى تقليل استنزاف العملة الصعبة .

وأكد أن سلالة الجاموس المصرى متميزة، متمنيا استمرار تحسينها دائما لتحقيق التنمية المستدامة للجاموس المصرى فى ضوء استراتيجية 2030.

جاء ذلك خلال افتتاح الجمعية المصرية لتحسين الجاموس المصرى، اليوم الثلاثاء، ندوة "التنمية المستدامة للجاموس المصرى فى ضوء استراتيجية 2030.